Jaunā restorāna Ma Dame ēdienkarte: sasildieties ziemā

Pie Communiqué Sponsorisé · Publicēts 2025. gada 31. janvāris, plksten 12:17
Restorāns Ma Dame, slepena adrese 8. rajona sirdī, jūs sagaida ar jaunu ziemas ēdienkarti, kas ir gan mierinoša, gan izsmalcināta. Šefpavārs piedāvā arī Valentīndienas vakaru sveču gaismā romantiskā Hôtel Marignan vidē. Rezervējiet savu galdiņu jau tagad, lai atklātu Ma dame restorānu!

2025. gada 14. februārī baudiet Valentīna vakariņas sveču gaismā un nobaudiet sezonas iedvesmotos ēdienus. Rezervējiet tagad pa tālruni 01 71 93 96 96 67 vairakstiet uz ma.dame@hotelmarignan.fr.

Jums ir tikšanās ar Ma Dame! Vieta, kur katrs ēdiens jūs iepriecina un katrs mirklis ir veltījums mākslai un dabai.

Virtuvē šefpavārs Makoto Nakada ciena franču gastronomiju. Jaunā Ma Dame ēdienkarte aicina doties ceļojumā starp sauszemi un jūru, kur katru ēdienu iedvesmo gadalaiks, lai atklātu tā garšu eleganci.

Atklājiet pusgatavu foie gras, ko paspilgtina saldskābā dzērveņu želeja, vai izbaudiet skaistos omāra ravioli ar rikotu un estragonu pikantā buljonā. Gan uzkodas, gan pamatēdieni, gan deserti ir rūpīgi pagatavoti un pasniegti ar eleganci.

Tā kā pie galda tiek dalīti dzirkstoši mirkļi, katru ceturtdienu tiek piedāvāta nedēļas ēdienkarte ar šefpavāra iedvesmu. Eleganta vide, rūpīgi radītas garšas... Ma Dame gaida jūs, lai gūtu neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.

Rezervējiet jau tagad un ļaujiet sevi apburt!

Jaunā ziemas ēdienkarte


Uzkodas

Ziedkāpostu krēmzupa €17

Olas en cocotte, kūstoši puravi, trifeļu krēms 18 €

Daļēji vārīta foie gras, sukādes kumkvāts, dzērveņu želeja 28

Omāra ravioli ar rikotu un estragonu buljonā 31 €

Ēdieni

Sēņu risoto, parmezāna emulsija 24 €

Baltā omlete ar rikotas sieru un spinātu salātiem 19 €

Mājputnu gaļas blanšete 26 Cepta menca taizemiešu buljonā ar ingveru un kokosriekstu 34

Ma Dame's burgeris, malta teļa gaļa, Beaufort siers, kornišoni, sarkano sīpolu konfē, grilēti kartupeļi 28

Liellopa fileja, kartupeļu biezeni ar trifelēm 38

Linguine ar omāru - šefpavāra Makoto Nakada specialitāte 45 €

Deserti


Pécan d'Or 15€ Šokolādes tartlete, sālīta sviesta karamele, karamelizētas pekanriekstu šķēles.


Douceur hivernale 15€ Bumbieru un kastaņu drupatas, apelsīna miziņa, kanēļa saldējums


Ma Dame Tatin 15€ Ābolu klasika, kas pagatavota maigi un tradicionāli.






Profiteroles15€ Vaniļa, tonka pupiņas, kraukšķīgi šokolādes diski, krēmīga Inaya mērce (65% tumšā šokolāde)Rezervācijas pa tālruni 01 71 93 96 67 vai e-pastu ma.dame@hotelmarignan.fr.

Noderīga informācija

Izvietot

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Maršrutu plānotājs

Pieeja
Franklins Rossevelts

Oficiāla vietne
restaurant-ma-dame-paris.com

Instagram lapa
@ma.dame.paris

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Jaunums
Pirmdiena
Svētdiena