De Manufacture de mode Chanel, of het hoofdkwartier van de kunsthuizen van het merk, opende zijn deuren in januari 2022. Naast de sprookjesachtige ambachtslieden herbergt de ruimte ook een expositieruimte, de Galerie du 19M, en een aangrenzend café, het Café du 19M. Op het menu staan creatieve en kleurrijke gerechten, bedacht door chef-kok Laurine Marty en bereid met het oog op eco-verantwoordelijkheid en seizoensproducten.