ERH, het elegante en verfijnde Japanse restaurant in La Maison du Saké

ERH, het Japanse restaurant in La Maison du Saké, biedt een elegante, verfijnde keuken van chef-kok Ryuichi Utsumi en zijn team.

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ERH, het elegante en verfijnde Japanse restaurant van chef-kok Ryuichi Utsumi in La Maison du Saké

Gedurfdheid, gevoeligheid en schoonheid zijn de sleutelwoorden van ERH, het Japanse restaurant van chef-kok Ryuichi Utsumi in La Maison du Saké. Met, naar we hopen, een ster in het vizier volgend jaar.