Restaurant chatelet les halles gids

Lunch op Bali voor een exotische ontsnapping in restaurant Djakarta Bali

Djakarta Bali is dé plek voor een culinaire reis naar Indonesië, met heerlijke gerechten bereid volgens de zuiverste traditie. Voor een totale onderdompeling neemt een danseres in traditionele kledij je op de eerste vrijdagavond van elke maand mee naar Bali met haar koninklijke en krijgsdansen, en vervolgens naar het eiland Java met meer nobele en langzamere dansen.

Azteca, een reis naar het hart van Mexico zonder Parijs te verlaten

Zin in een enkele reis naar Mexico zonder Parijs te verlaten? Ga dan naar Azteca, het iconische Mexicaanse restaurant in het 1e arrondissement, op een steenworp afstand van het Louvre en Châtelet-Les-Halles sinds 1986. Dit kleurrijke adres verwent Parijzenaars met royale taco's, dampende fajita's en huisgemaakte cocktails in een feestelijke en gezellige sfeer. Bij Azteca komt men voor de authentieke keuken, blijft men voor de goede sfeer en vertrekt men met het gevoel een reis te hebben gemaakt... zonder paspoort.

Zinqué, de plek om te gaan brunchen en de hele dag door te eten in het 2e arrondissement.

Rue Etienne Marcel, Zinqué biedt een gastronomisch concept, ideaal voor een breed scala aan gelegenheden, van ontbijt tot diner, met een royaal menu in het hart van Parijs.

Le Petit Marguerite : de nieuwe Parijse bistro in de stijl van de oude bouillons bij het Novotel Paris Les Halles

Het Novotel Paris Les Halles opent aan het begin van dit jaar zijn nieuwe bistro, dat de erfgoed van de Franse keuken eer aandoet: Le Petit Marguerite. Gevestigd in het hart van de Halles-wijk, combineert dit restaurant de charme van traditionele Parijse bistro's met een moderne twist. Een nieuwe verborgen parel die je moet ontdekken als je op zoek bent naar gezelligheid en een vleugje Parijs van vroeger.

Groot, een heerlijke streetfoodtaartenwinkel gerund door Topchefs Hugo Riboulet & Albane Auvray

Topkok 2023-winnaar Hugo Riboulet opent Groot, een streetfoodrestaurant rond taarten, in gezelschap van zijn voormalige teamgenoot en vriend Albane Auvray. Alles draait om comfort en verwennerij!

Benoit Paris, Alain Ducasse's bistro met Michelin-sterren in Les Halles

Alain Ducasse's met een Michelin-ster bekroonde restaurant Benoit Paris, een bezienswaardigheid voor levensgenieters sinds 1912 in het 1e arrondissement, is een heerlijke herinnering aan het Parijs van vroeger.

Pink Koï Paris, het meeslepende en feestelijke Japanse restaurant in Les Halles - video

Dit is een exclusieve onthulling van Pink Koï Paris, het Japanse restaurant dat zeker heel Parijs zal trekken. Het is het eerste restaurant in Parijs gewijd aan Japanse robata (Japanse barbecue), met sappige maar toegankelijke gerechten.

Gast, bakkerij en brunch overdag, bistronomie 's avonds

Gast is een veelzijdige plek en is 24 uur per dag geopend, dus je kunt er afhankelijk van het tijdstip knabbelen op een gebakje, brunchen of toasten met bistronomische gerechten.

Keuken van Stéphanie Le Quellec, het restaurant van Hôtel Madame Rêve

Ontdek "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", het nieuwe restaurant van Hôtel Madame Rêve geïnvesteerd door de tweesterrenchef, gelegen aan 48 rue du Louvre.

Au Pied de Cochon, gastronomische keuken in Les Halles, dag en nacht

Overdag of 's avonds, de brasserie Au Pied de Cochon verrukt Parijzenaars en toeristen met zijn traditionele en gulle Franse keuken. Een legendarisch adres dat u minstens één keer in uw leven moet proberen.

Maslow, comfortabele vegetarische keuken aan de oevers van de Seine

Aan de oevers van de Seine maakt Maslow de vegetarische keuken tongstrelend met gesmolten kaas.

Deli by Melt, New Yorkse delicatessen en broodjes gerookt vlees in Les Halles

New Yorkse delicatessensfeer en broodjes gerookt vlees bij Deli by Melt, in het hart van de wijk Halles.

Qasti, voortreffelijke Libanese keuken van sterrenchef Alan Geaam

Alan Geaam, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok die zijn jeugd doorbracht in de straten en op de markten van Tripoli, vertelt het verhaal van zijn bistro Qasti aan de Rue Saint-Martin. Een spannende plek om te eten.

Faurn en zijn man'ouchés, de Libanese pizza's van Alan Geaam

Alan Geaam heeft Faurn geopend, een restaurant op een steenworp afstand van zijn vorige adressen, waar hij er een erezaak van maakt om gasten kennis te laten maken met man'ouché, het Libanese neefje van de pizza!

Chardonnay, het ondeugende broertje van de Crus de Bourgogne

Chardonnay, dat vlak naast zijn grote zus Aux Crus de Bourgogne is geopend, is de nieuwste telg van de familie Dumant, de onstuimige kindversie. Het is een nieuwe bistro zonder poespas, die traditionele Franse gerechten serveert.

Manhattn's Burgers, Amerikaanse hamburgers van Belgen in Montorgueil

Ga naar Manhattn's Burgers in de rue Montorgueil om de burgers te proeven van twee Belgische broers, Jérôme en Philippe Vandermeulen, die aan de andere kant van de grens al fans van streetfood hebben weten te overtuigen.

Sushi Way, het restaurant dat razendsnel sushi serveert

In het hart van het Westfield Forum des Halles winkelcentrum is een Japans restaurant dat in een hogere versnelling is gegaan: het is Sushi Way, en we kunnen je verzekeren dat je eten er razendsnel aankomt.

Baldoria, Italiaans streetfood en pizza per stuk

Baldoria komt met een Italiaanse specialiteit die nog weinig bekend is in Parijs: pizza al taglio, oftewel pizza per plak.

Omar Dhiab, het eerste Michelin-sterrenrestaurant van een virtuoze chef-kok

Na zijn carrière in een aantal van de beste Michelin-sterrenrestaurants onthult chef-kok Omar Dhiab nu zijn virtuoze, opwindende gastronomische keuken in zijn eerste restaurant, dat zijn naam draagt.

Odette, de Auberge Urbaine van de familie Rostang, begint met gnocchi

Odette is de stedelijke herberg van de familie Rostang, gelegen in de wijk Halles, die ons verrukt met haar verfijnde en smakelijke seizoensgerechten. En dit jaar biedt het restaurant een nieuw menu met gnocchi... Volg de gids!