Vanaf 11 juli 2024 opent de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Thierry Marx een nieuw restaurant in Saint-Ouen. Het restaurant heet Le Bouillon du Coq en belooft lekker Frans eten te combineren met een betaalbaar prijskaartje. Thierry Marx eten voor minder dan €20 - dat is iets om enthousiast over te worden.
