Saint-Ouen: Thierry Marx's Bouillon du Coq heropent na busincident

Door My de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 18 december 2024 om 22:05
Dinsdag laat botste een RATP-bus tegen de gevel van Bouillon du Coq, het iconische restaurant in Saint-Ouen dat in juli 2024 werd geopend door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Thierry Marx. Het restaurant ligt in het hart van de stad, op de hoek van de boulevard Jean-Jaurès en de rue du Docteur-Bauer. De voorgevel raakte beschadigd, maar niemand raakte ernstig gewond. Het duurde slechts een dag voordat het restaurant woensdagavond weer open was.

Zoals we je al vertelden, opende chef-kok Thierry Marx dit jaar een groot restaurant genaamd Bouillon du Coq in Saint-Ouen. Volgens Le Parisien werd de gevel van het restaurant, dat op een druk kruispunt in de stad ligt, dinsdagavond beschadigd.

De Parijse brandweer meldt dat het ongeluk slechts twee kleine verwondingen veroorzaakte, geclassificeerd als "relatieve noodgevallen", waarvoor geen vervoer naar het ziekenhuis nodig was. Volgens getuigen probeerde de buschauffeur een scooter te ontwijken, wat een fishtail veroorzaakte. Door deze manoeuvre botste het voertuig tegen een van de ramen van het restaurant, wat de nieuwsgierigheid wekte van buurtbewoners die zich verzamelden om het tafereel te fotograferen.

Ten tijde van het incident verzekerde een manager van Bouillon du Coq ons snel dat er geen grote gevolgen zouden zijn: "Niet meer bang dan kwaad". De gevel moet echter wel grondig worden gerepareerd en er is een veiligheidszone ingesteld met metalen hekken totdat de schade is gerepareerd.

Le Bouillon du Coq, een adres dat nu populair is bij buurtbewoners en werknemers dankzij de nabijheid van de nieuwe halte op lijn 14 van de Parijse metro en de betaalbare prijzen, trekt sinds de opening vaste klanten. Het restaurant heeft het stokje overgenomen van het iconische Coq de la Maison-Blanche, dat in 2018 sloot, en biedt betaalbare gerechten van Thierry Marx.

Het team liet er geen gras over groeien en kondigde aan dat het restaurant op woensdag 18 december om 20.00 uur weer open zou gaan. Het restaurant is morgen gewoon geopend, van 12.00 tot 23.00 uur.

Maak je dus geen zorgen over de kerst- en nieuwjaarsvakantie. Als je nog steeds op zoek bent naar een plek om oudejaarsavond te vieren, biedt het restaurant een speciaal menu aan voor €68.

Bruikbare informatie

Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht