Ambachtelijke chocolatier Vincent Guerlais organiseerde een proeverij van zijn nieuwe zoete creaties voor deze kerst in een prachtige salon inHôtel Castille in Parijs.
Dit jaar heeft de getalenteerde ambachtelijke chocolatier 5 kleurrijke en heerlijke kerststammen in verschillende smaken bedacht die je smaakpapillen zeker zullen verleiden aan het einde van je maaltijd.
Allereerst is er onze favoriet, de Bûche Catania, met zijn weelderige, lichte Bronte pistache moussecrème en vanille ganache perfect gemengd met Morello kersen gesauteerd in Muscavado suiker uit Mauritius.
Cacaoverslaafden zullen niet kunnen weerstaan aan de signature Bûche Absolu van de chocolatier. Met zijn pure chocoladecrème en pure chocoladeganache met sappige gezouten boterkaramel zullen je smaakpapillen smeken om meer!
Fruitliefhebbers kiezen voor de Bûche Héritage, met zijn zachte frambozencrème, romige chocolade uit Madagaskar, frambozenconfijt met Sanchobessen en cacaobonencrumble.
Voor liefhebbers van pittige smaken is er de Inzecca log, gemaakt met een mousse van Menton citroenschil, een Gianduja crème, een Menton citroenconfit en een limoen madeleine koekje.
De enige domper op de feestvreugde is dat er nog geen Vincent Guerlais boetieks in Parijs zijn... Dus je zult voor de feestdagen in Nantes moeten zijn... Maar we zijn er zeker van dat zoetekauwen bereid zijn om kilometers te reizen om te genieten van een van de kenmerkende houtblokken van Vincent Guerlais!
Praktische info:
Kerststammen 2017 van Vincent Guerlais
Beschikbaar van 15 tot 31 december 2017
Boetieks Vincent Guerlais, Nantes
Prijzen: €25 voor 4 personen / €24 voor 6 personen / €42 voor 8 personen
Datums en tijdschema's
Van 15 december 2017 Bij 31 december 2017
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Meer informatie
Boetieks Vincent Guerlais, Nantes
