Op zoek naar een trendy avondje uit in de hoofdstad op oudejaarsavond 2025, 31 december? Het drijvende hotel OFF Paris Seine nodigt u uit aan boord te komen, met een feestelijk menu voor fijnproevers, gevolgd door een dj-set.
Ga naar de oevers van de Seine, tegenover het Gare d'Austerlitz, voor een avond met je voeten in het water! OFF Paris Seine heeft alles uit de kast gehaald om het nieuwe jaar op een leuke en gezellige manier in te luiden met een zevendelige proeverij.
* * *
Oudejaarsavond 2025 €140/persoon
Voorgerechten
Huisgemaakt vierkruidenbrood, ballotine van ganzenlever en gekonfijte ui
*
Ontwakende planten
Geroosterde pompoen, schaafsel en truffelcrème, hazelnootpraliné
*
Vers van de afgrond
Stoofpotje van langoustine, sinaasappel suprême en boekweit crumble
*
Shell-festivals
Gegratineerde coquilles met koffieboter, pastinaakpuree met vanille, geglaceerde scorsonera en gekonfijte kaapse kruisbes
*
Meesterwerk
Runderhaas, spaghettipompoen met salieboter en jus van gebraden tijm
*
Kaascreatie
Brillât savarin in trompe l'oeil, peer, tonka en hazelnoot
*
Duo van decorstukken
Chou praliné, Macaron champagne, Macaron café, Macaron karamel pain d'épice
* * *
Dus, kiezen we voor oudejaarsavond bij OFF Paris Seine?
Datums en tijdschema's
DE 31 december 2024
Plaats
UIT Parijs Seine
86 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Toegang
M° Gare d'Austerlitz
prijzen
Réveillon du Nouvel An : €140
Officiële site
offparisseine.com
