De chef en brigade van AO Izakaya hebben voor deze unieke gelegenheid een feestelijk menu samengesteld met alle uitzonderlijke producten waar we van houden: sint-jakobsschelpen, foie gras, kreeft, Wagyu rundvlees... een gastronomische manier om het jaar af te sluiten!
Oudejaarsavond, 31 december 2024€220 per persoon
Bento Box 3 Kleine amuses bestaande uitAmberjack ceviche, tofu chantilly met hazelnootschilfers, Gunkan maki1e voorgerecht Foie gras terrine met Miso,
geroosterde brioche en Morello kersen chutney2e gang Moriwase sashimi3e gang Jakobsschelp damburi en kaviaarVis Halve Bretonse kreeft à la plancha,
lotuswortels en babygroenten met yuzu vinaigretteVlees Wagyu biefstuk,aardappel mille-feuille en truffeljusVoorgerecht Panacotta met hoji chaen passievrucht mango compoteNagerecht Macha thee cheesecakeWijnarrangement 3 glazen :
75€ 4 glazen : 95€ 5 glazen : 110€
Datums en tijdschema's
DE 31 december 2023
Van 19:00 heeft 00:00
Plaats
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
prijzen
Menu Réveillon : €220
Officiële site
www.restaurant-japonais-ao.com
Reserveringen
www.restaurant-japonais-ao.com