Als je liever bevroren boomstammen eet dan traditionele boomstammen met botercrème en biscuit, ga dan naar de Glazed boutique , die je oudejaarsavond een vliegende start geeft met zijn eindejaarsdesserts!
Wat staat er op het menu? Bevroren logs en desserts die zeker in je mond zullen exploderen!
Ontdek bijvoorbeeld de "Punk is not Dead" log: pure pistache en zwarte sesamcrème Mister Green it-glace met Pussy Griottes sorbet (Morello-kersen en zwarte bessenpeper) als inzet. De Siciliaanse pistache dacquoise fungeert als een bolwerk tegen eventueel morsen.
Als alternatief kun je kiezen voor de "Dark Side of the Moon" log, gemaakt met pecannoot-hazelnoot dacquoise, Dark Side ijscoating (chocolade, ahornsiroop, cacaonibs), 70% pure chocolade parfait inzet en pecannoot karamel.
De 'Flying Carpet' log zal de aandacht trekken met zijn Aurora Borealis sorbet (Valrhona melkchocolade en pralinékaramel) en Dude insert (dulce de leche ijs) op een bedje van cacaokoekjes.
Glazed biedt ook een tussengerecht met de creatie van"Burn", bestaande uit een cacaokoekje en een praliné parfait inzetstuk bedekt met melkchocoladesorbet en karamelschijfjes. 
Praktische info:
Kerststammen 2014 bij Glazed
Beschikbaar in december 2014
Boetiek Glazed
Prijzen: stammen en tussengerechten voor 4-6 personen: €34 / stammen en tussengerechten voor 8-10 personen: €54
Plaats
Geglazuurd ijs
19 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire
75005 Paris 5
prijzen
bûches et entremets 4-6 personnes : €34
bûches et entremets 8-10 personnes : €54
