Op donderdag 14 februari 2020opent restaurant ORÉ Ducasse in het Château de Versailles zijn deuren voor een dineravond in de gerestaureerde 17e-eeuwse salons op de eerste verdieping van het Pavillon Dufour , dat een uitzonderlijk uitzicht biedt op de Koninklijke Binnenplaats. Een unieke ervaring, reserveer nu.
Het menu is een perfecte illustratie van de gastronomische Franse keuken waar de wereld jaloers op is.
Valentijnsdag 2020
350€ exclusief drank
500€ met wijn en spijs
Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Steur met zuring, gouden kaviaar
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques en zwarte truffel
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, Albuféra saus
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Eerste groene asperges uit de Provence
***
Eau Parfumée
Hibiscusbloem, roze pompelmoes
***
Le Fruit
Wilde aardbeien au naturel, warm sap
Le Louis XiV
2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery
2017 - CONDRIEU
Lionel Faury
2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit
2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou
2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron
Een uitzonderlijke avond!
Voor meer ideeën voor Valentijnsdag 2020 :
Datums en tijdschema's
DE 14 februari 2020
Plaats
Erts - Ducasse in het kasteel van Versailles
Place d'Armes
78000 Versailles
Toegang
Kasteel van Versailles rive gauche (RER C)
prijzen
Le menu sans les boissons : €350
L'accord mets et vins : €500
Officiële site
www.ducasse-chateauversailles.com
Reserveringen
www.ducasse-chateauversailles.com
