Valentijnsdag 2021 in Parijs: wellnessuitstapje en diner met sterren in een privéhotel

In Parijs isHôtel Particulier Villeroy een vertrouwelijk adres dat je jezelf toefluistert. Dit stijlvolle adres ligt in het 8e arrondissement van de hoofdstad en presenteert zich als een ambassade van Franse elegantie. Het geheim zal niet lang geheim blijven: het gastronomische restaurant Trente-Trois heeft net zijn eerste ster gekregen.

En voor Valentijnsdag 2021 viertHôtel Particulier Villeroy geliefden met twee speciale aanbiedingen voor koppels. De eerste, voor € 1.402 voor twee personen, nodigt je uit om een nacht door te brengen in een Premier of Grand Premier Suite. Een diner wordt gedekt op de tafel in de woonkamer en wacht op je voor een proeverij met sterren.

Het menu begint met frivoliteiten: halfgare verse eendenlever, gerookte paling en kweepeer; oesters in zeewatergelei en romige aardperen. Deze worden gevolgd door een gastronomisch voorspel: rauwe tarbot gemarineerd in citrusvruchten en venkel. Dit wordt gevolgd door coquilles in een fijne carpaccio met osciètre kaviaar en een prachtige langoustine zacht gestoomd met een smaakmaker. Dan komt de boerenbrie de Meaux gevuld met truffels en gerijpt door hun zorg, voordat de proeverij eindigt met een zoet moment: een liefdesduo van grand cru chocolade en hazelnoten.

• Lees ook
• Valentijnsdag 2021 in Parijs: diner, overnachting en wellnessaanbiedingen in Parijse hotels
• The Week Ahead 30 december 2024 - 5 januari 2025 in Parijs: gratis uit of tegen gereduceerde prijs

De volgende ochtend word je wakker met een typisch Parijs ontbijt geserveerd in je suite. De dag gaat verder met een uur privétoegang tot de spa. Tijdens je hele verblijf is er een butler aanwezig.

De tweede aanbieding, €2.804 voor twee personen, is inclusief een verblijf in een van de appartementen van het hotel. Naast de sint-jakobsschelpen bevat het menu een grote scampi van onze kusten, net gestijfd, geconcentreerd sap, dragon en spelt, evenals een geglazuurde gebraden boerenkalfskotelet en zwezerik, wortels gekookt in hun eigen sap, zwarte truffels. Je krijgt ook een fles Billecart Salmon brut rosé champagne en twee uur toegang tot de spa. Je kunt ook genieten van een duomassage van een uur.