Als je haar op Valentijnsdag wilt verwennen, ga dan naar Les Ombres, het restaurant op het dakterras van het Musée du Quai Branly.
De prachtige glazen ruimte van het restaurant biedt een adembenemend uitzicht over Parijs en geeft je bijna het idee dat je de Eiffeltoren kunt aanraken!
Chef-kok Frédéric Claudel heeft voor 14 februari een menu samengesteld dat naar keuze wordt begeleid door Pommery Brut rosé champagne.
Valentijnsmenu
220€/persoon
Champagne Pommery Brut Royal Rosé
***
Kreeft in een bergamotwolk, koude inktvisinkt / passiezaademulsie
***
Tongfilet, stoofpotje van selderij / artisjok, Tuber Melanosporum truffel, Parmezaan / peer / hazelnoot, rundsconsommé
***
Kalfslende, gevulde preistaart / foie gras / kervel Babygroenten en parelsap
***
Lichee-Soho / rozen espuma
***
Hart voor twee
***
Koffie en mignardises
Praktische info
Sint Valentijn 2018 bij Les Ombres
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220€/personne
Datums en tijdschema's
DE 14 februari 2018
Plaats
De schaduwen
27, quai Branly
75007 Paris 7
prijzen
le menu : €220
