Bubbelthee fans, het is nu meer dan ooit tijd om je volgende HQ te vinden die deze beroemde Aziatische drankjes serveert, nu de zomermaanden eindelijk beginnen te dagen in de hoofdstad na een somber begin van de lente. En wat is een betere plek voor een zomerse wandeling, bubbelthee in de hand, dan aan de oevers van het Canal Saint-Martin, en meer in het bijzonder in de schattige Rue Lucien Sampaix , met zijn vele bars en restaurants.
En dat is precies wat je nodig hebt, want in deze lommerrijke, luchtige hoek van Parijs heeft de bubbel-theewinkel Tea Space zijn deuren geopend en de smaakpapillen en leerlingen van liefhebbers van dit genre weten te verleiden met zijn even visuele als heerlijke creaties.
De zaak wordt gerund door de nazaten van een familie van theetelers en het resultaat is een reeks zorgvuldig geselecteerde theesoorten, zowel zwart als groen, met of zonder melk, om warm of koud van te nippen, licht gezoet of in grote hoeveelheden, met tapiocaparels of fruitgelei op de bodem, om sonoor op te slurpen met het grote rietje als je het einde hebt bereikt.
Al met al kan de bubble tea van de ene kant tot de andere worden aangepast en is hij nog origineler dan anders. Een ingenieuze, licht magische machine die het schuim van de bubble tea verwarmt, kan worden gebruikt om je portret, een foto van je huisdier of een andere foto die je leuk vindt en die je graag boven je goedverzorgde drankje ziet zweven, af te drukken.
Tot de must-try recepten van Tea Space behoren een bruine suiker latte (€6), een favoriet bij estheten vanwege de gulheid en de bruine suikersmaak, een taro bubble tea (€7) die vreselijk troostend is, met tapiocaparels die rubberachtig zijn maar niet overdreven, en voor de warmste dagen, aardbeien-, druiven- of mangoshakes (€7).
En niet te vergeten een klein menu met brunchlekkernijen, waaronder luchtige pannenkoeken!
Plaats
Thee ruimte
6 Rue Lucien Sampaix
75010 Paris 10
Officiële site
teaspace.fr
