Zacht, geurig, soms rustiek, soms verfijnd: cakes en taarten hebben altijd een prominente plaats in de etalages van Parijs. Deze klassiekers uit onze kindertijd zien er eenvoudig uit, maar worden door de meest creatieve bakkers en banketbakkers van de Lichtstad weer helemaal in de mode gebracht. Ze geven ze hun oude glorie terug met uitgekiende recepten, hoogwaardige ingrediënten en een verzorgde presentatie.
Traditionele recepten (marmercake, quatre-quarts, yoghurtcake, peperkoek, appeltaart of cake met gekonfijt fruit) worden tegenwoordig aangevuld met meer gewaagde creaties zoals cakes met matcha en witte chocolade, carrot cakes met pecannoten, banana breads ofcakes met yuzu.
Sommige banketbakkers combineren zachte, smeltende en soms knapperige texturen met lagen glazuur, toppings of vullingen, waardoor de cake bijna een patisserie-dessert wordt. En er is keuze te over: veganistische, glutenvrije, suikerarme cakes ...er is voor elk wat wils.
Hier zijn enkele goede adressen waar u in Parijs kwaliteitsvolle cakes en taarten kunt kopen!
De ateliers van Bristol
De Epicerie van Bristol Paris verwelkomt je in een stijlvolle en eigentijdse boetiek, boordevol lekkernijen. Van exclusieve wijnen tot verfijnde chocolade, en niet te vergeten de fijne patisserie van Maxence Barbot en de haute cuisine van Arnaud Faye. [Lees verder]
Manie Café, de coffeeshop voor koffiespecialiteiten en gebak in het 16e arrondissement
Op zoek naar een echt goede koffie in het 16e arrondissement van Parijs? Ga dan naar Manie, de koffieshop die koffiespecialiteiten, matcha en ube lattes serveert, vergezeld van gebak, koekjes en gastronomisch gebak van Alexis Beaufils. [Lees verder]
La Pâtisserie Mélilot, de traditionele gastronomische trekpleister van het 20e arrondissement
La Pâtisserie Mélilot is de charmante gastronomische plek in de rue de la Réunion in het 20ᵉ arrondissement van Parijs. Deze kleine buurtklomp, bedacht door chef-kok Sabrina Allard, biedt ons een kort assortiment ambachtelijke taarten en gebak. Deze omvatten creaties gemaakt met melilot, een aromatische plant met vanille en tonkaboon smaken die het verdient om meer bekendheid te krijgen. [Lees verder]
Ginko, de klompjesdeegwinkel van het 19e arrondissement met Frans-Japans-Marokkaanse smaken
Ginko is de naam van deze kleine buurtpatisserie in het 19e arrondissement. Het is een plek waar je creatieve gebakjes met een reissmaak kunt ontdekken, die we graag proefden - een echte redactiefavoriet. [Lees verder]
Bopain, de bakkerij in het 12e arrondissement met ongelooflijk gebak
Bopain, dat net is geopend, is de buurtbakkerij en patisserie in het 12e arrondissement van Parijs die goede producten en expertise combineert. Bij Bopain zijn er geen concessies: al het brood is biologisch en al het gebak en de taarten zijn met passie zelfgemaakt. [Lees verder]
Cuvée Noire, goede, betaalbare koffie om mee te nemen in Saint-Lazare
Heb je genoeg van de koffies van Starbucks? Kom en probeer de koffies van Cuvée Noire, op een steenworp van het station Saint-Lazare, voor een voorproefje van innovatieve recepten en kwaliteit tegen betaalbare prijzen. En voor degenen die niet van cafeïne houden, mis de verfrisser niet, een fruitige ijsthee! [Lees verder]
Cakepart, de unieke Parijse koffieshop gespecialiseerd in zoete en hartige taarten
Zin om terug te gaan naar de kindertijd? Ga dan naar Cakepart, in het 11e arrondissement van Parijs, voor een 100% zoete of hartige taartervaring, vol heerlijke, originele smaken! [Lees verder]
Le Bon Pâtisserie, het beste adres in het 11e arrondissement
Als je een liefhebber bent van seizoensgebonden gebak dat niet te zoet is, dan hebben we het perfecte adres voor je in het 11e arrondissement. Ontdek Le Bon Pâtisserie, het gastronomische pareltje van Clément Yang. [Lees verder]
Hugo & Victor in La Celle-Saint-Cloud: geniet van de geneugten van deze banketbakkerij
Ontdek de Hugo & Victor boetiek in La Celle-Saint-Cloud en zijn onweerstaanbare creaties van chef-kok Hugues Pouget. [Lees verder]
The French Bastards, Oberkampf's bakkerij en patisserie voor fijnproevers
Ga naar The French Bastards en ontdek de zoete en hartige creaties van deze bakkerij en patisserie in het 11e arrondissement! [Lees verder]
Tartine, de bakkerij met oud meel en kwaliteitsproducten
Tartine is het nieuwe bakkerij-restaurant waar je de echte smaak en kwaliteit van traditioneel meel kunt herontdekken. Met een selectie van echt goede, biologische producten, broden gemaakt van traditioneel meel dat op de molensteen van Astrié wordt verwerkt om het beste ervan te behouden, en een volledig vernieuwd traditioneel productieproces, kun je er zeker van zijn dat je het allerbeste van je bord krijgt. [Lees verder]
Mariage Frères Eiffeltoren, de boetiek-theekamer
Een paar maanden geleden opende Mariage Frères, het beroemde en historische theehuis, de deuren van een nieuwe theesalon en lounge in Parijs, op een steenworp afstand van de Eiffeltoren. De inrichting is chic en kleurrijk, met een uitgebreide selectie bijzondere theesoorten en theepotten, en een grote loungeruimte waar je van lunch tot diner kunt ontspannen, allemaal met uitzicht op een lommerrijke patio. Het is de perfecte plek voor een gastronomische pauze en om allerlei soorten thee in te slaan. [Lees verder]
Klik op de kaart onderaan het artikel om de locatie van al deze adressen te bekijken.
