Hotel de Berri is het tweede hotel inde Luxury Collection van Marriott International in Parijs en sommigen noemen het het kleine broertje van de Prince of Wales. Achter de beschermde historische gevel op een steenworp afstand van de Champs-Elysées verbergt het hotel een park van 3000 m2, een spa, twee hammams, een fitnessruimte en maar liefst 75 kamers, waaronder 35 suites van wel 125 m2.
Binnen word je omringd door levendige kleuren, schilderijen en antieke meubels die Philippe Renaud hier en daar heeft verzameld.
Voor dit hotel wilden de eigenaars breken met de norm van identieke, overzichtelijke kamers. Het sleutelwoord hier is je thuis voelen in je eigen huis. Geen van de 75 kamers is hetzelfde en ze zijn allemaal verschillend ontworpen en ingericht, met schilderijen, meubels en prullaria verzameld op de zolders van de familie.
Hier komen oud en nieuw samen tot een gastvrij geheel. Apple TV, Netflix-toegang en andere hightechapparatuur wachten op je. Het doel is om een nieuwe standaard voor luxe te zetten. Wat is luxe eigenlijk? Dezelfde kamer voor iedereen, of je gewoon thuis voelen? Vaarwel minimalisme en hallo excentriciteit en eclecticisme, maar met het comfort van thuis (en meer).
De decorontwerper heeft op subtiele wijze Parijse stijliconen opgeroepen, zoals Jeanne Lanvin, Coco Chanel en Elsa Schiaparelli, de muze van het Parijse leven die 40 jaar lang haar salon op dit adres had.
Het hotel heeft een rijke geschiedenis en was de thuisbasis van prinses Mathilde, dochter van prins Jérôme Bonaparte en de historische verloofde van Napoleon III, en debarones van Berckheim, de vrouw van markies de Colbert.
De grote bar van het hotel, Bizzaz genaamd, heeft een Griekse toonbank uit die tijd en biedt uitzicht op een groot park dat momenteel nog niet is aangelegd, maar dat binnenkort een vredig groen terras moet onthullen. De bar zal worden bemand door een echte mixoloog: Geoffroy Lebris zal samen met de briljante infuser Christopher Gaglione de beste creatieve en ongewone cocktails brouwen.
In de keuken zalde Toscaanse chef-kok Michele Dalla Valle (die in de tijd van Yannick Alleno heeft gewerkt in het Plaza-Athénée en Le Meurice ) verantwoordelijk zijn voor het verwennen van de smaakpapillen van de gasten in het restaurant en de Bizazz bar van het hotel. Het menu van restaurant The Shiap zal een heerlijke mix zijn van Italiaanse smaken en Frans classicisme.
Het nieuwe restaurant is versierd met een origineel fresco vanHippolyte Romain, een schilder van het Parijse leven die heeft gewerkt in de mode- en filmwereld.
Kortom, Hôtel de Berri zit vol verrassingen en we kunnen niet wachten tot het af is.
Plaats
Hotel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Officiële site
www.starwoodhotels.com
