Na Chez Georges presenteert de Menut-groep nu het nieuwste lid van haar broers en zussen, Chez Bertrand, ook vernoemd naar de twee broers Georges en Bertrand Menut die aan het hoofd staan van deze groep van zeven Parijse restaurants. Niet ver van zijn grote broer heeft dit nieuwe restaurant net zijn deuren geopend en het zou wel eens de favoriete bestemming kunnen worden voor de inwoners van dit nogal afgelegen district van de hoofdstad in de komende herfst.
Op de levendige Avenue des Ternes zet Chez Bertrand de traditie van de Menut-groep voort: een adres dat een eerbetoon is aan de Franse en Parijse bistrokeuken, met eenvoudige, huisgemaakte gerechten bereid met lokale, seizoensgebonden producten: paté en croûte met huisgemaakte foie gras , eierenmayo, carpaccio van zeebaars, maar vooral een veeleisende selectie van eersteklas vlees zoals deze runderrib of dit bord met traditionele vleeswaren.
Het is een gezellige plek, ingericht als een Lyonnais bouchon , met een selectie bieren, wijnen en cocktails om te proosten en van te genieten. Zullen we deze nieuwe Franse brasserie in september gaan ontdekken? Het lijkt erop dat over een paar weken meerdere bistrorestaurants hun deuren openen...
Nieuwe restaurants worden verwacht in Parijs in september 2024
Met een aantal van de beste restaurants ter wereld, topadressen en gerenommeerde chef-koks wordt september zeker een duivels lekkere tijd in de nieuwe restaurants van Parijs! [Lees verder]
Plaats
Chez Bertrand Bistrot
99 Avenue des Ternes
75017 Paris 17
Officiële site
www.restaurantsparisiens.com