Gids voor vleesrestaurants

Maxime Aliano, de chef die de côte de bœuf zijn signature maakte bij Gaston in Parijs

Onder leiding van de keuken van restaurant Gaston in de wijk Parijs 17e, een iconische locatie in Batignolles gewijd aan de rijke Franse vleestraditie, staat chef Maxime Aliano. Hij promoot een hartelijke en bewuste keuken. Opgeleid bij gerenommeerde huizen en gedreven door de pure smaak van ingrediënten, brengt hij aan dit Parijse bistrot een openhartige gastvrijheid. Een ontmoeting met een chef voor wie koken vooral een verhaal van delen is.

Paris Buenos Aires, het Frans-Argentijnse restaurant van Fernando de Tomaso in Saint-Germain-des-Prés

Chef-kok Fernando de Tomaso is uw gezagvoerder op de vlucht Parijs-Buenos Aires, op weg naar de geneugten van de vurige Argentijnse keuken.

Restaurant JJIN, de Koreaanse BBQ die Montparnasse in Parijs in vuur en vlam zet

Bij JJIN, in het hart van de wijk Montparnasse, wordt de Koreaanse barbecue een zintuiglijk feest. Van sappig vlees tot kenmerkende cocktails en verfijnde gerechten, elke hap onthult de vurige ziel van de Koreaanse gastronomie.

Restaurant Gaston: de nieuwe vleesetende klomp in het 17e arrondissement van Parijs

"Een van de beste gerijpte vleesrestaurants in Parijs, de beste runderrib" is de aanbeveling die circuleert op sociale netwerken en talloze media voor dit beroemde Franse restaurant in het 17e arrondissement, gespecialiseerd in vlees.

Temple & Chapon, het New Yorkse adres van Mélanie Serre in het Experimental Marais hotel

Op de hoek van de rue du Temple en de rue Chapon heeft chef-kok Mélanie Serre een restaurant in New York-stijl geopend in het Experimental Marais hotel. En het is een genot.

De beste eend in Parijs bij CANARD et CHAMPAGNE

Je hebt vast al gehoord van de heerlijke combinatie van eend en champagne, of van het prachtige erfgoed in de gezellige Passage des Panoramas. Misschien heb je ook gehoord van de voormalige chocoladefabriek van François Marquis, de chocolatier van de koningen van Frankrijk... En dat is precies waar je Canard et Champagne vindt, het deskundige eendenrestaurant!

Baronne, het uitzonderlijke restaurant van de Société Paris, genesteld in een historisch herenhuis

Baronne, het uitzonderlijke restaurant in Hôtel Salomon de Rothschild, combineert een verfijnde keuken met de grootsheid van een monumentaal pand. Met zijn 19e-eeuwse salons, tuin van 4.000 m², topgrill en intieme bar blijft het nieuwste Parijse adres van de Paris Society-groep het 8e arrondissement veroveren.

Bistro Djougo: uitzonderlijk vlees en een inventieve keuken in het 17e arrondissement van Parijs

Bistro Djougo, niet ver van de Arc de Triomphe, is een geweldig restaurant in het 17e arrondissement. Op het menu staat uitzonderlijk vlees om vleesliefhebbers te plezieren, maar dat niet alleen: je ontdekt er ook inventieve recepten die bewijzen dat deze buurtklomp heel wat in zijn mars heeft.

Marie Akaneya, het enige Japanse restaurant in Parijs dat Matsusaka-rundvlees serveert

Het Japanse restaurant Marie Akaneya en haar chef-koks Chiho Murata en Ignasi Elias laten Parijse fijnproevers kennismaken met een uitzonderlijk product, Matsusaka rundvlees, een vlees dat even zeldzaam als smakelijk is. En als dessert staat er een andere delicatesse op het menu: Japanse kroonmeloen.

Chez Bertrand, de Franse bistro aan de Terneslaan in plaats van Bœuf Maillot

Vergeet Bœuf Maillot en maak plaats voor Chez Bertrand, de nieuwe Franse brasserie aan de Avenue des Ternes.

Comestibles, de gastronomische counter en het vertrouwelijke terras van Paul Pairet in Hôtel de Crillon

In het hart van het Hôtel de Crillon is Comestibles een gastronomisch loket bedacht door chef-kok Paul Pairet, dat inspeelt op de guilty pleasures van levensgenieters. Bij mooi weer strekt dit verborgen adres zich uit op een vertrouwelijk terras van het paleis, op een lommerrijke binnenplaats ver van de drukte van Parijs.

Santa Carne, de place to be voor liefhebbers van gegrild vlees, net als in Argentinië, bij Bastille

Santa Carne betekent in het Argentijns letterlijk "heilig vlees", "heilig vlees", en het is geen toeval dat dit adres zo heet. Hier is vlees meer dan heilig, het is een religie: gekookt, bereid of geroosterd volgens de principes van Argentijnse parilladas, neemt Santa Carne je mee terug naar Latijns-Amerika voor een maaltijd om te delen.

Bien Élevé, vleesrestaurant in familiebedrijf, van weide tot bord

Uitzonderlijk vlees rechtstreeks van de producent, ter plekke gerijpt, en een gezellige bistrosfeer, er is geen twijfel mogelijk: je bent bij Bien Élevé!

Hwaro Grill, de authentieke Koreaanse barbecue in het 15e arrondissement, een echte traktatie voor de smaakpapillen

Trek in gegrild vlees met goede Koreaanse smaken? We nemen je mee op ontdekkingstocht naar Hwaro Grill, dit nieuwe Koreaanse restaurant dat net zijn deuren heeft geopend in het 15ᵉ arrondissement van Parijs. Een authentieke Koreaanse barbecue, gerund door Koreanen en met een warm decor.

Biondi, authentieke Argentijnse keuken van chef-kok Fernando de Tomaso

Biondi nodigt je uit om de smakelijke Argentijnse gerechten van chef-kok Fernando de Tomaso te ontdekken. Een verandering van omgeving voor een betaalbare prijs!

Club Cochon, een louche bistro in de Passage des Panoramas

Zoals de naam al doet vermoeden, richt Club Cochon zich op liefhebbers van varkensvlees en biedt varkensvlees in alle vormen, inclusief broodjes varkensvlees voor de lunch.

Brasserie Riviera, houtgestookt restaurant

Noem het niet de Riviera, maar de Brasserie RIviera! Dat klopt, de Brasserie Riviera krijgt een facelift en biedt nu liefhebbers een houtgestookte en gestoofde keuken, met de nadruk op seizoensproducten van goede herkomst.

Deli by Melt, New Yorkse delicatessen en broodjes gerookt vlees in Les Halles

New Yorkse delicatessensfeer en broodjes gerookt vlees bij Deli by Melt, in het hart van de wijk Halles.

Alfi, kwaliteitssandwiches en goed humeur in de Marais

Bij Alfi worden de sandwiches met gulheid en goed humeur bereid, net als in een echte New Yorkse delicatessenwinkel. Het enige verschil is dat het in de Marais is!

Tomahawk, het halalrestaurant voor bijzonder vlees in Courbevoie

Tomahawk is de plek voor vleeseters in Courbevoie. Hier vind je een halal menu met gezouten en gerookt vlees, hamburgers en gegrild vlees, met gerechten die inspelen op onze favoriete guilty pleasures en die vergezeld kunnen worden van alcoholvrije cocktails.