For å bevise at sveitsiske oster ikke bare er synonymt med fjell og vinter, har fire kokker fra Crillon brettet opp ermene for å tilby en eksepsjonell 3-dagers meny, 100% Swiss Cheese Food. Den serveres i en panoramabuss som kjører rundt Paris under måltidet, og er en virkelig original opplevelse. Appenzeller, sveitsisk Gruyère, Tête de Moine og Emmentaler er alle deilige oster som fortjener en selvskreven plass i de fineste rettene.
