I november åpnet en restaurant uten sidestykke dørene på Porte de la Villette, som fire kvelder i uken tilbyr en unik meny basert på usolgte råvarer fra markedet i Rungis, til frie priser. Vi skulle gjerne sett flere slike initiativ i Paris, og vi håper det vil bli støttet av Mairie de Paris.
