Kokkenes dagbok - Alexis Delassaux

Hver mandag kveld byr en ny kokk på en meny til en unik pris på et sted som ikke er mindre unikt: Chez Josephine - Caves Parisiennes i Ménilmontant-distriktet. Denne uken er det Mexico som står i fokus med Alexis Delassaux, kjøkkensjef på Luz Verde.

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