colette åpnet dørene i mars 1997 i 213 rue Saint-Honoré. Colette ligger i hjertet av Paris, i et lyst og luftig lokale på 700 m2 fordelt på tre etasjer, og forsøker å gjenoppfinne shoppingbegrepet.
Colette er ukontroversiell og uforutsigbar, og pirrer alle sanser innen mote, høyteknologi, skjønnhet, kunst, musikk, bøker, dingser og treningsvifter... eller bare inviterer deg til å kjøle deg ned i vannbaren.