Dette er en restaurant på rue de Turenne som serverer italiensk mat, men i ordets edleste betydning. Hver rett tilberedes med kokkens fulle oppmerksomhet. Ekteparet som eier restauranten, får oss til å føle oss svært velkomne. Fluvio, mesteren om bord, med sin sterke personlighet, inviterer oss til å oppdage menyen hans med all varmen fra solen på hans hjemland Sardinia. Rettene er originale og gode, og han foreslår at vi ledsager dem med månedens vin, slik at vi kan oppdage disse italienske vinene som er fulle av substans og dufter av åssidene i dette vidunderlige landet. Men kvalitet har en pris, og jeg aksepterer denne regelen fullt ut, til min store glede.
