Kjøkkenet til Shirvan, en av kokken Akrames adresser, har krysset Silkeveien og ankommet Place de l'Alma i det 8. arrondissementet. En restaurant som har etablert seg som kongen av det krydrede kjøkken, med en sødme og smaksrikdom som ville gjort nabobrasseriene grønne av misunnelse.
