Théophile Catelan, Ludvig XIVs jaktkaptein, ga navn til denne 8 hektar store parken i Bois de Boulogne. Navnet er knyttet til den berømte restauranten som ligger like ved. På 1800-tallet ble parken omgjort til en fornøyelsespark, hvor folk kom for å drikke melk og høre på konserter. Alt som er igjen fra denne epoken, er det grønne teateret kjent som Shakespeare's Garden. Suvenir fra parken etter en forestilling i Jardin de verdure.
