Sjefskonditoren på Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, har kastet oss inn i magien av minner fra fortiden med denne fristende kreasjonen: en gyngehest, som tatt ut av et gourmetteventyr. Et tidløst leketøy som vekker drømmer og fantasikavalkader, og konditoren har tenkt seg en reise gjennom sjokolade- og hasselnøttsmaker som vekker barndommens smaksløker og smaker til live.
