Inform Café tilbyr brunsj med et historisk monument som bakteppe i Cité de l'Économie i det 17. arrondissementet i Paris. Vi ble først tiltrukket av den uvanlige beliggenheten, men ble deretter forført av gourmetopplevelsene på denne kafeen, som kombinerer smakfulle kaker og bakverk med hjemmelagde drinker og latte av alle slag.