Take it Easy stengte dessverre dørene for godt våren 2023.
På engelsk betyr "take it easy" å ta det med ro, ta deg god tid. Dette er filosofien til Nina og Gilles, paret bak denne familiekafeen, som åpnet i Étampes i 2019. Den amerikanske stemningen er en del av Ninas kultur, ettersom begge foreldrene hennes er født i USA. Selv om hun alltid har vokst opp i Frankrike, har hun vært omgitt av begge kulturer siden hun ble født. "Det var viktig å få frem den amerikanske kulturen i Take It Easy", forklarer hun.
Så USA finner du hovedsakelig på à la carte-menyen, med hjemmelagde kaker og muffins, klassiske clubsandwicher skåret i trekanter, gratinert cheddartoast og blandede salater i XXL-format, som er tilgjengelig hele uken. På søndager er det tid for brunsj, og ikke hvilken som helst brunsj, for Nina og Gilles byr på en meny utenom det vanlige. Hva står på menyen? En 100 % amerikansk brunsj med pannekaker med lønnesirup, grillet bacon og stekte egg eller eggerøre (du velger selv).
Når det gjelder matlaging, er det ikke snakk om å spare på kvaliteten. Her er"alt hjemmelaget", insisterer Nina: til og med brødet, som tilberedes på stedet med økologisk mel. Frukten og grønnsakene kommer fra markedet ved siden av, og dagens kaker, muffins og desserter kommer ut av ovnen hver morgen... Til mellommåltider er dette den perfekte barnevennlige kafeen, med sine behagelige varme drikker, kaffe, varm sjokolade, te, cappuccino og Take It Easy-spesialen, chococcino, en sjokolade-cappuccino, en bestselger med den uunnværlige varme choco-daim, en varm sjokolade toppet med Daim's, for å gi litt karamellsmak.
Selv om Take It Easy blir stadig mer populært blant familiene i området rundt, har det ikke vært enkelt. "Gilles og jeg bor i en landsby ved siden av Étampes, som anses for å være en ganske død by... Hvis ingen fant på noe, ville dette ryktet uunngåelig vedvare, så vi bestemte oss for å starte vårt eget prosjekt", sier Nina. Og siden den gang er det tydelig at det fungerer: En fredagskveld i måneden tilbyr kafeen en musikalsk temaaperitiff med blindtest, samt apéros pour Elles, som samler kvinner til tre timer med verksteder og møter, en sjanse til å komme seg bort fra hverdagen som mødre og ta en pust i bakken. Makramé, blomsterbinding, smykkeproduksjon - det er virkelig tid til å ta seg tid til seg selv.
Litt som konsultasjonene som Take It Easy arrangerer med jevne mellomrom. Med fokus på velvære kan du bestille time forosteopati, reiki, alternativ medisin, naturmedisin... Når du kommer til Take It Easy, har du også muligheten til å delta i en workshop om babybæring, babytegnspråk, babyyoga,musikkinitiering... Eller, for mødre, å skjemme bort seg selv med en økt med yoga før og etter fødselen.
I ukedagene er det gjerne yrkesaktive som fyller bordene i Take It Easy-restauranten, eller som sitter der for å fjernjobbe, siden stedet også fungerer som kafé og har gratis Wi-Fi. På onsdager og i helgene er kundene litt yngre og fulle av energi: Da er det tid for barna, som kan boltre seg ilekeområdet mens foreldrene, besteforeldrene eller pleierne drikker kaffe. Du kan også arrangere bursdagsselskap på Take It Easy, med en bursdagspakke fra 15 euro per barn som inkluderer drikke, godteri, en overraskelsespose og tilgang til lekeområdet. Underholdning, kake og andre alternativer er tilgjengelig mot en ekstra kostnad, men husk at det maksimale antallet barn er 10.
Hvis du bor i nærheten av Étampes, planlegger å besøke byen eller bor i nærheten, anbefaler vi at du og familien din tar en tur innom Take It Easy!
Plass
Ta det rolig Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Priser
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Offisiell side
www.take-it-easy.fr
