Salon du Chocolat de Paris 2024: begivenheten for sjokoholikere nærmer seg

Den gode nyheten er at Salon du Chocolat er tilbake i Paris i Parc des Expositions ved Porte de Versailles fra 30. oktober til 3. november 2024! Parader med sjokoladekjoler, kokkedemonstrasjoner, monumentale skulpturer... Her er alt du trenger å vite.

Tidsreise på sjokolademessen Paris 2024

Denne ^29. utgaven av Salon du Chocolat de Paris vil fokusere på temaet tid. Det er en anledning til å forberede utstillingens trettiårsjubileum og til å feire de generasjonene som har spilt en rolle i den utrolige utviklingen av konditor- og sjokoladebransjen de siste tre tiårene.

Og hva er vel bedre enn verdens eneste parade av sjokoladekjoler for å vise denne metamorfosen? Som hvert år vil showet bli avbrutt av paraden, som starter med åpningskvelden den 29. oktober, som arrangeres til inntekt for veldedighetsorganisasjonen Mécénat Chirurgie Cardiaque. En rekke kjendiser, som for anledningen står modell, vil avduke 14 kreasjoner, deriblant en spesielt dristig flyktig en. Hver dag, kl. 16.00 og 17.00, vil utstillingen ta de besøkende med på en reise gjennom tidene, fra den gresk-romerske epoken til barokken og 60-tallet.

TA PLASSENE DERES

Store navn for et smakfullt program

I år, mer enn noen gang, ønsker Salon du Chocolat de Paris store navn som Nina Métayerog Jeffrey Cagnes, Philippe Conticini, Maxence Barbot, Matthieu Carlin og mange andre velkommen. Under Mercottes årvåkne blikk vil de lage oppskriftene sine trinn for trinn, slik at alle kan reprodusere dem hjemme.

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 30. september til 6. oktober 2024: gratis eller billige utflukter

For de som ikke kan vente, kan du på Cake Time nyte raffinerte, anerkjente bakverk på stedet eller ta dem med deg, ledsaget av en te nøye utvalgt av George Cannon. Nina Métayer (Délicatisserie), Nicolas Guercio (Hôtel Lutetia, Paris) og Eddie Benghanem (Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace) vil alle være til stede i dette fullt utstyrte tesalongen.

Aktiviteter for både små og store gourmeter

Salon du Chocolat de Paris byr også på gleden av å vandre rundt på standene, møte utstillerne og oppdage nye produkter og ekspertise. Høydepunktet på denne smakfulle spaserturen: de monumentale kunstverkene. I år vil Saudi-Arabia stå i rampelyset på Salon du Chocolat de Paris 2024. Den to meter høye skulpturen som er designet av en saudiarabisk designer og produsert av mestersjokolatier Jean-Luc Decluzeau, er vel verdt et besøk!

Store og små kan også følge med på de ulike konkurransene, se på historiefortellinger eller lære å lage desserter som den magiske grønnsakspavlovaen med Maïssa Barka (Maïssa Gourmandise) eller Bombe Choco Coco med Claire Robert (Théobroma Collections).

Til slutt, for et magisk avbrekk, kan du ta turen til området som er viet julekubber og adventskalendere. Denne utstillingen samler kreasjonene til verdens største konditorer og viser deres utrolige arbeid, fra kreasjon til produksjon. Fortryllende dekorasjoner, raffinerte smaker, delikate teksturer... Julens magi kan allerede merkes på Salon du Chocolat!