Middelalderbankett: Nyt et kongelig festmåltid fra 1378 i Conciergeriet

Conciergerie har vært fredet siden 1862 og er et must i Paris. Monumentet på Ile de la Cité er jevnlig vertskap for utstillinger, men det arrangeres også mer uvanlige arrangementer. Det var tilfellet med denne middelalderbanketten. Konseptet? Ta del i Karl Vs bankett fra 1378 i de majestetiske omgivelsene i Salle des Gens d'Armes i Conciergerie. Denne festlige banketten, som ble lansert i fjor i forbindelse med utstillingen"Paris, gastronomiens hovedstad", gjør comeback i Paris tirsdag 11. februar 2025 fra kl. 19.00.

Et kongelig festmåltid med 10 retter fra en meny fra 1378. Disse "aldri før gjengitte " rettene vil være resultatet av vitenskapelig forskning utført av historikere som har spesialisert seg på middelalderen og mat.

For ordens skyld: Det var den 6. januar 1378 at kong Karl V tok imot sin onkel, keiser Karl IV. For anledningen valgte Karl V å holde begivenheten i det kongelige palasset på Île de la Cité. Besøket, som var det første en germansk-romersk keiser avla i Paris, ble avsluttet med en storslått bankett med 800 gjester. Rettene som ble servert for anledningen, blant annet capon pèlerins, ble inkludert i en samling oppskrifter som sirkulerte på den tiden under navnet Taillevent.

• Les også
• Utstillingen: Åpenbaring! Samtidskunst fra Benin, avduket i Conciergeriet
• Conciergeriet i Paris: et monument som symboliserer den franske revolusjonen
• Gratis kulturhelg med fokus på kunstig intelligens på BnF og Conciergeriet

Det er denne kongelige banketten Conciergerie tilbyr deg å oppdage og nyte den 11. februar 2025. I tillegg til disse originale rettene vil denne middelalderbanketten ta deg med tilbake til 1300-tallet, med musikalske innslag og en "rovfuglflukt ".

For de som er interessert, bør ikke vente med å reservere plassene, da de sannsynligvis vil bli utsolgt raskt. Kun 80 gjester vil kunne delta på dette arrangementet. Vi gjør oppmerksom på at denne banketten ikke anbefales for små barn.

Conciergeriet i Paris: et monument som symboliserer den franske revolusjonen
Conciergerie er en historisk bygning på Ile de la Cité i Paris. Siden oppføringen på 900-tallet har dette monumentet vært sete for Palais de Justice og fengsel. Det var her Marie-Antoinette ble fengslet. [Les mer]