Paris er en livlig by hvor nye restauranter dukker opp hele tiden, måned etter måned, uke etter uke, dag etter dag. Det er så mange at det noen ganger er vanskelig å holde tritt og ikke miste hodet med alle disse nye stedene man må prøve for å holde seg oppdatert.
Fragourmetrestauranter tilrimelige spisesteder, etablissementer som hyller de største franske klassikerne til restauranter som viser frem de beste spesialitetene fra hele verden, enten det erasiatisk,søramerikansk ellermiddelhavsmat, det er alltid et nytt sted å prøve i Paris.
Hvis du er en av de som alltid er på utkikk etter de nyeste trendene i Lysets by, har vi gode nyheter til deg: du har noe å glede deg til. Ikke vent lenger med å oppdage de nye restaurantene i Paris som vi har prøvd (eller skal prøve!), og sørg for å holde deg oppdatert og ikke gå glipp av noen av de kulinariske revolusjonene som finner sted i hovedstaden.
Octant: en verdensmat-inspirert gourmetrestaurant i det femte arrondissementet
Sponset - Utforsk de fem kontinentene uten å forlate Paris: midt i det 5. arrondissement, like ved Jardin des Plantes, tar Octant deg med på en unik kulinarisk reise. Her møtes verdens kjøkken og fransk håndverk med stil og eleganse. [Les mer]
Les Rupins: en parisisk bistro med meny med forrett, hovedrett og dessert nær Canal Saint-Martin
Sponset - Møt opp ved Canal Saint-Martin for å oppdage Les Rupins, en sjarmerende parisisk bistro midt i 10. arrondissementet. Her får du en kort, fristende meny laget fra bunnen av – fast, frisk og 100 % hjemmelaget.
Prøv ukens lunch- eller middagsmeny med forrett, hovedrett og dessert for en fantastisk verdi for pengene. Perfekt sted å leie til dine spesielle anledninger! [Les mer]
21G Dumpling, en delingsrestaurant med hjemmelaget DimSum nær Bastille
Sponset - Bare et steinkast fra Aligre-markedet serverer den kinesiske restauranten 21G Dumpling taiwanske kulinariske favoritter: 100 % hjemmelagde gourmetdimsums, deriblant den berømte Xiao Long Bao, som kan nytes i varmen fra et taiwansk nattmarked. Til høytiden kan du prøve Xiao long bao med kylling foie gras og kamskjell med vermicelli! [Les mer]
Cabaret-restauranten er et festlig sted: vi spiser, vi synger, vi lever.
Sponset - Parisiske kabaret, festlig restaurant, hemmelig adresse i Pigalle og fransk gastronomi... Cabaret Restaurant åpner dørene i 2 rue Frochot, i omgivelser gjennomsyret av historie, hvor kunst, livemusikk, gastronomi og kulturarv smelter sammen. [Les mer]
Yéyé: den nye festlige restauranten som er åpen til daggry
Sponset - I hjertet av Bois de Vincennes tilbyr Yéyé festlige middager til musikken til Johnny Hallyday, Claude François og diskostemningen fra 60- til 80-tallet. [Les mer]
Yora, den festlige Nikkei-restauranten gjemt bort i Paris' 9. arrondissement
Sponset - Restauranten Yora er en av de beste adressene i Pigalle-distriktet, og er åpen 7/7 for lunsj og middag! Med sine praktfulle glassmalerier i art deco-stil, det utrolige Nikkei-kjøkkenet - en blanding av peruanske og japanske smaker - og DJ-opptredener i to rom med trendy atmosfære, vil Yora garantert forføre deg til lunsj og festlige kvelder! Restauranten er åpen hele sommeren! [Les mer]
Gramme Paris: En sjarmerende bistro med rimelige og innovative lunsjretter
Gramme Paris, med hjemmelaget mat, gjennomtenkt på detaljene, minimalistisk innredning og en lunsjmeny til rimelige priser... Et ekte bistro-sted i 11. arrondissementet som man virkelig setter pris på. [Les mer]
Papillote i Sartrouville (78): Sjef Daniel Maslacs bistro og kafé har åpnet dørene
Papillote åpner i Sartrouville (78) i det gamle politihuset og gjør om den 100 år gamle bygningen til en varm og innbydende bistro, ledet av kjøkkensjef Daniel Maslac. Hva kan man forvente? Sesongbaserte retter, rimelige lunsjtilbud og en koselig atmosfære hele dagen. Åpningen er planlagt til starten av 2026. [Les mer]
Il Tornello, den nye italienske restauranten som serverer tradisjonelle pasta- og pizzaretter laget med gamle meltyper og surdeigsjord
Il Tornello, på rue des Tournelles i det 4. arrondissementet, er det nye italienske spisestedet som serverer ekte trattoriakjøkken like ved Place des Vosges. Her kan du nyte surdeinspizza laget med gamle hvetevarianter, hjemmelagde fersk pasta og en enkel meny som er åpen fra torsdag til mandag i Marais-området. [Les mer]
Ukiyo Ramen, den hjemmelagde ramen-restauranten i Pigalle, 9. arrondissement i Paris
Like i nærheten av Pigalle, i det 9. bydelen i Paris, tilbyr UKIYO Ramen deilige ramener og donburis laget med hjemmelagde nudler og smakfulle buljonger som vi falt pladask for. Nylig åpnet av det unge paret Céline Li og Guillaume Lam, setter denne fargerike restauranten et moderne preg på japansk mat med kreativitet og eleganse. Vi tok turen for å prøve og her er det vi oppdaget. [Les mer]
Noodle Inn: et innbydende sted for autentisk kinesisk gatekjøkken på Opéra i Paris
Sponset - Oppdag Noodle Inn, et nytt sted for kinesisk gatemat som åpner i Opéra: Noodle Inn gir deg en autentisk opplevelse av Sichuan-området med håndlagde nudler og hjemmebakte dumplings. [Les mer]
Halle de l'Arsenal – Matmarkedet Biltoki i Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine har åpnet dørene
La Halle Biltoki inntar Rueil-Malmaison! Etter å ha gjort suksess i Issy-les-Moulineaux, fortsetter konseptet å spre seg i Hauts-de-Seine ved å åpne i det nye miljøbyen Arsenal. Vi tok en tur for å oppleve det på nært hold, og her er det du trenger å vite... [Les mer]
Ter, den første Mayo-eggbaren i Paris med sesongbaserte retter, gourmetbrunsj på lørdager og søndager
Sponset - Ter tilbyr middager fra tirsdag til søndag, samt brunch på lørdager og søndager. Velkommen til Paris’ første egg- og majonesbar, plassert i 11. arrondissement. Og hele desember kan du nyte ubegrenset raclette!
Reservere ditt bord til nyttårsmiddagen hos TER i dag! [Les mer]
Le Petit Bouillon de la Gare i Asnières-sur-Seine avslører seg, bilder og anmeldelse
Den første Bouillon des Hauts-de-Seine åpnet dørene i Asnières-sur-Seine, rett ved siden av Hauts-de-Seine togstasjon. Denne nye adressen vil garantert glede matelskere på jakt etter tradisjonelle franske retter til rimelige priser, som ikke lenger trenger å krysse Paris for å finne en. Vi prøvde det og skal fortelle deg alt om det. [Les mer]
Magiske julefeiringer og opphold på Paris Marriott Champs Elysees
Sponset - Festlige middager, festlige brunsj og magiske opphold venter på deg på Paris Marriott Champs Elysees fra 4. desember til 5. januar. En uforglemmelig festperiode i hjertet av Champs-Élysées. [Les mer]
Le 20 Maison de la Mutualité, den nye kreative og innbydende bistroen bare et steinkast fra Notre-Dame
Sponset - I hjertet av 5. arrondissement ligger Le 20, en ny kreativ bistro gjemt under buene til Maison de la Mutualité, hvor tradisjonell mat flørter med smaker fra fjerne reisemål. Et vennlig sted for en forretningslunsj, middag med venner eller et måltid før eller etter en forestilling i Latinerkvarteret. [Les mer]
Épopée: den deilige bistronomiske restauranten med den japanske kokken Yurika Kitano ved roret.
Leter du etter et smakfullt bistronomisk sted i Charonne-distriktet i Paris? Dra til Épopée, en restaurant for livsnytere som viser frem oppriktige og så utrolig deilige retter tilberedt av den japanske kokken Yurika Kitano. [Les mer]
En koreansk restaurant ligger gjemt i hjertet av Guimet-museet: Hanok.
Du vet kanskje ikke det, men det ligger en diskret koreansk restaurant gjemt inne i Guimet-museet. Den er åpen hele året og har en takterrasse om sommeren. Vi inviterer deg til å oppdage Hanok, et sted som dufter av kimchi. [Les mer]
Xavier Pincemin åpner «Encore.», sin første fastfoodrestaurant i Paris, nær Parc des Princes.
Xavier Pincemin, vinneren av Top Chef 2016, åpner «Encore.», en ny street food-restaurant i det 16. arrondissement i Paris, et steinkast fra Parc des Princes, ved slutten av året. Vi forteller deg alt. [Les mer]
Amour du Vietnam, den vietnamesiske restauranten hvor du kan spise dampende varm pho i Paris' 14. arrondissement.
Vi dro for å prøve Amour du Vietnam, en vietnamesisk restaurant som åpnet dørene i Paris' 14. arrondissement for bare noen måneder siden. På menyen: sprø vårruller, hjertelig bo bun, banh mi og pho-supper tilberedt med lidenskap. Vi skal fortelle deg alt om det. [Les mer]
Hong Bao, den oppslukende kinesiske restauranten som byr på baos, nudler og dumplings i Paris La Défense
Hong Bao har kommet til Westfield 4 Temps i La Défense, i departementet Hauts-de-Seine. Denne oppslukende kinesiske restauranten med Shanghai-stemning byr på hjemmelagde Biang Biang-nudler, myke baos og dampede dumplings. Vi prøvde denne XXL-kantinen, og vi skal fortelle deg alt om den. [Les mer]
Dopo, After Foot-restauranten hvor du kan se kamper (og mer!) i Boulogne-Billancourt (92)
Dopo ligger langs bredden av Seinen og er en hybridrestaurant i Boulogne-Billancourt, drevet av det ledende duoen bak After Foot, Gilbert Brisbois og Daniel Riolo. Det er en sportsbar og restaurant designet for fotballfans og andre, med en gourmetmeny som viser frem italiensk mat. [Les mer]
Nobisan, den utmerkede japanske restauranten som spesialiserer seg på delikate temaki i Marais
Etter håndrullede sushi ruller tar restauratør Thomas Moreau fatt på en annen ikonisk rett fra det japanske kjøkkenet, temaki, på restauranten Nobisan i Marais. Med stor finesse er dette edle etablissementet en suksess. [Les mer]
Bistrot Sauvageon, nabolagsrestauranten i 19. arrondissement med gourmetretter
Leter du etter en god bistro i det 19. arrondissement? Dra til Bistrot Sauvageon, en nabolagsrestaurant mellom Colonel Fabien og Buttes-Chaumont, som kombinerer en flott atmosfære med deilige gourmetretter. [Les mer]
Gloria Osteria: Big Mamma-familiens nye italienske restaurant på venstre bredd
Paris ønsker la dolce vita velkommen til venstre bredde! Gloria Osteria, den nye adressen til Big Mamma-familien, åpner dørene ved årsskiftet i en art nouveau-bygning fra 1905, et steinkast fra Musée d'Orsay. Med vintage italiensk design, monumentale lysekroner og autentisk mat fra Francesco Fronda, lover hver tallerken en enveisbillett til Italia. [Les mer]
Zoutra, den levantinske restauranten, vinbaren og spisestedet som gleder Montmartre
Zoutra er den nye levantinske restauranten og baren i 18. arrondissement i Montmartre. Denne vinbaren, som er lillesøsteren til Adraba, serverer vakre, kreative retter å dele og er rik på smak, og er en fantastisk oppdagelse. Vi skal fortelle deg mer om oppdagelsen vår. [Les mer]
Mumbai Café, Tandoor Clubs andre utsøkte indiske restaurant etter Delhi Bazaar
Og det blir to for Tandoor Club, som etter den utmerkede Delhi Bazaar har åpnet Mumbai Café og igjen truffet blink. [Les mer]
Bar Omi, en hybridrestaurant mellom en izakaya og en vinbar hvor du kan nyte eksepsjonell sushi i Paris
Bar Omi er stedet hvor elskere av japansk mat og vinkjennere møtes. Denne restauranten, som er en krysning mellom en vinbar og en izakaya, byr på eksepsjonell sushi og mindre kjente spesialiteter. Et vakkert, raffinert etablissement nær Tuileries og Place Vendôme i Paris. Det anbefales på det sterkeste å reservere bord. [Les mer]
Le Berkeley, en institusjon på Avenue Matignon, får en vellykket makeover
Le Berkeley, som har ligget komfortabelt plassert på Avenue Matignon i mer enn hundre år, er i ferd med å få nytt liv under ledelse av et ungt og motivert team. [Les mer]
Japansk takterrasse i Paris: Aqua Kyoto på Champs-Elysées
Aqua Kyoto åpner en ny takrestaurant på Champs-Élysées. Vi drar til nummer 26 på verdens vakreste aveny for å oppdage denne vakre adressen med en terrasse som vender ut mot Eiffeltårnet, med Triumfbuen på den ene siden og Grand Palais på den andre. Dette er stedet du kommer til å elske. Vi tar deg med på en oppdagelsesreise! [Les mer]
Les Indécises, denne kaférestauranten fra 60-tallet får nytt liv i det 11. arrondissementet
Kafé-restauranten Les Indécises, som har holdt åpent siden 60-tallet i hjertet av det 11. arrondissement, har fått nytt liv under ledelse av kokken og restauratøren Nicolas Schweri. I den reneste parisiske tradisjon! [Les mer]
Paris Buenos Aires, Fernando de Tomasos fransk-argentinske restaurant i Saint-Germain-des-Prés
Kokken Fernando de Tomaso er kapteinen på flyet Paris-Buenos Aires, med kurs for det argentinske kjøkkenets herligheter. [Les mer]
Philippe Etchebest åpner sin flyktige raviolidisk Signature i Paris
Philippe Etchebest åpner sin Signature ravioli-disk i Paris fra 9. til 31. oktober 2025. Kokken med to Michelin-stjerner vil tilby sine signaturravioler i det 11. arrondissementet, etter suksessen med Bordeaux-konseptet, som nå har blitt et fast innslag. [Les mer]
Panurge, borgerlig mat i den reneste tradisjon av kokken Jason Gouzy
Kokken Jason Gouzy har etablert sin nye restaurant Panurge i stedet for stjernerestauranten Pantagruel. Her serverer han borgerlig mat tilberedt etter alle kunstens regler. [Les mer]
Kokken Rémi Lazurowicz' Comptoir Lazu, inspirerte retter, gode viner og 80-tallsstemning
Og det er to for kokken Rémi Lazurowicz, som har åpnet Comptoir Lazu rett overfor sin første adresse, Lazu. En restaurant med 80-tallsinnredning i Pigalle-distriktet der du kan nyte en rimelig lunsjmeny og småretter til å dele på kvelden! [Les mer]
Envie le Banquet, Eloi Spinnlers deilige buffé med alt du kan spise i Paris
Kokken Eloi Spinnler lanserer sin tredje restaurant: en buffet med alt du kan spise (og av høy kvalitet!) i Haut-Marais-distriktet. Den nye restauranten, kalt Envie le Banquet, kombinerer god smak, attraktive priser og mangfold. Her er det noe for enhver smak! [Les mer]
Nirvana India: en elegant, moderne indisk restaurant nær Saint-Lazare
Sponset - Like ved metrostasjonen Liège, et steinkast fra Saint-Lazare stasjon, åpner Nirvana Inde dørene til en uvanlig indisk restaurant. Restauranten ligger i 6 rue de Moscou i det 8. arrondissementet i Paris, og inviterer deg til å smake på det utsøkte kjøkkenet, som er åpent hver dag til lunsj og middag, unntatt søndager. [Les mer]
Gangnam: en koreansk restaurant i hjertet av Belleville
Sponset - Gangnam er en restaurant i hjertet av Belleville som alle fans av koreansk mat og koreansk BBQ må besøke. Restauranten ligger i hjertet av Paris, og inviterer deg til å oppdage Koreas unike smaker og kulinariske tradisjoner i en varm og vennlig atmosfære! [Les mer]
Babi, en vinbar i Sentier-distriktet, en blanding av en bistro og et forfatterbord
Babi er en vinbar som leker med sjangre. Midt mellom en bistro og en table d'auteur har denne restauranten, som ble åpnet av Jérémie Taché og Néo Guerin, som mål å forene god bowling og god mat. [Les mer]
Cherry, den italiensk-amerikanske restauranten i Saint-Germain-des-Prés
Det italiensk-amerikanske ekteskapet er på moten i Paris for tiden, og Cherry, den nye restauranten som nettopp har åpnet i Saint-Germain-des-Prés, er et bevis på dette. [Les mer]
Le Cercle, Thierry Marx' nye, rimelige restaurant på Hôtel de la Grande Loge de France
Kokken Thierry Marx har nettopp åpnet Le Cercle, en ny, rimelig restaurant i Hôtel de la Grande Loge de France, frimureriets hovedkvarter i Paris. [Les mer]
Rencontre, restauranten med flyktige boliger knyttet til kunstverkene på veggen
I skjæringspunktet mellom mat og kunst inviterer restauranten Rencontre talentfulle kokker til å lage retter som passer til kunstverkene som er utstilt på veggene, i forbindelse med midlertidige opphold. [Les mer]
Vivide, duoens andre 100 % plantebaserte restaurant etter den (fabelaktige) restauranten Pristine
Michelle Primc og Jérémy Grosdidier presenterer sitt andre prosjekt etter Pristine: Vivide, i Pigalle-distriktet. En ny adresse som nok en gang setter grønnsaker i rampelyset. [Les mer]
Mat og vin fra Spania: autentisk spansk mat i Paris
Sponset - Sertifiseringen "Mat og vin fra Spania" fremmer autentisiteten til det spanske kjøkkenet internasjonalt ved å merke spanske restauranter som oppfyller kvalitetskriteriene. Et must for alle som elsker spansk gastronomi og er ute etter autentiske, tradisjonelle og nøye utvalgte smaker. Oppdag de første 6 RFS-merkede restaurantene i Paris! [Les mer]
Canopé: Den skjulte perlen i det 8. arrondissement som setter smaksløkene i spill
Sponset - Restauranten Canopé ligger i Paris' travle og fargerike hjerte, mellom Opéra Garnier og Moulin Rouge, og ble født ut fra et ønske om å tilby et sted der folk kan dele, lade batteriene og slappe av, og der nytelse og hygge går hånd i hånd. [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Følg med, denne guiden oppdateres jevnlig med helt nye restauranter. Sørg for å sjekke tilbake ofte for å holde deg oppdatert på de nyeste restaurantåpningene i Paris! Så, hvilket nytt sted skal vi prøve i dag?
