Bonusvarsel! Cristina og Pierre Chomet (Top Chef 2021) åpner en helt ny restaurant og tapasbar i det 6. arrondissementet i Paris. Vi drar på oppdagelsesferd til dette kule gourmetstedet, der spanske gourmetretter går hånd i hånd med hygge.
Michelin-stjernekokken Thierry Marx forbereder seg på å åpne en ny restaurant i Saint-Ouen i juli 2024. Restauranten har fått navnet Le Bouillon du Coq, og lover å kombinere god fransk mat med en rimelig prislapp. Å spise Thierry Marx for under 20 euro - det er noe å glede seg til.
Lichette Paris er en restaurant i det 20. arrondissementet som tilbyr en oppfinnsom meny basert på lokale råvarer, og som endres hver uke. En annen spesiell egenskap? Den velfylte vinkjelleren, der gourmeter og feinschmeckere kan velge sin egen flaske i selskap med sommelieren.
Comptoir de Crème, den andre adressen til Camille og Maxime, grunnleggerne av restauranten Crème, ligger bare noen få meter unna. Dette lille bordet byr på tallerkener til deling i en vennlig atmosfære.
Etter Under the Sea og Stellar lanserer Ephemera en tredje oppslukende restaurant i Paris. Ta turen til hovedstadens 10. arrondissement for å oppdage dette konseptet, som denne gangen tar oss med til hjertet av dyreriket.
Det er et nytt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åpner Maurice Sfez Café i Marais, en søt og salt kaffebar som serverer vafler i Liège-stil og uanstendig egg og ost.
Gast er et mangesidig sted som er åpent 24 timer i døgnet, så du kan nippe til wienerbrød, brunsj eller toast med bistronomiske retter, avhengig av tidspunktet på dagen.
Varsle venner, den berømte lille Moulin des Vaux de Cernay i Vallée de Chevreuse i Yvelines (78) våkner til liv igjen og forvandles til en kulturrestaurant som kombinerer et sted å spise, ta en drink og slappe av i solen med et kulturgalleri der du kan nyte flyktige utstillinger på et sted som er gjennomsyret av historie.
Den unge kokken Piotr Korzen har åpnet Matka, sin første restaurant i Paris, med de store klassikerne fra det polske kjøkkenet med en gastronomisk vri.
Liker du kantonesisk mat? Maison Mongkok tilbyr kvalitetsmat fra Hongkong inspirert av det franske kjøkken, tilberedt av Michelin-stjernekokker. Restauranten åpner dørene 26. juni 2024.
Vi drar til Saint-Cyr l'École i Yvelines ved porten til Versailles, nærmere bestemt til La Ménagerie du Roi, for å oppdage dette nye brasseriet der den franske burgermesteren fra 2024, Anthony Pautrat, nå står på kjøkkenet. La oss gå for en godbit!
I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris åpnet dørene med et team som er arvet fra Robuchon-æraen, mesterlig ledet av Attilio Marrazzo. Kokken tilbyr spesialiteter fra Botte-regionen, utført på en raffinert måte.
