Ny restaurantguide - activities

Le Grand Banquet i Paris: en festlig buljong med trøstende retter, et godt tilbud på Porte Maillot

Le Grand Banquet ligger i hjertet av Palais des Congrès, og er stedet å være for lunsj og middag, med trøstende og rimelige retter og festlige kvelder for å få liv i slutten av uken.

Buenas, spansk restaurant med Almodovar-atmosfære

Opplev stemningen fra en Almodovar-film på Buenas, en ny spansk restaurant som åpner i januar.

Kuna Bada, et fargerikt indisk brasserie nær Place des Victoires

Kuna-familien åpner Kuna Bada, deres tredje adresse i Paris. Denne gangen er det et stort indisk brasserie, bare et steinkast fra Place des Victoires.

Danny Khezzar åpner en hengende bistro i Rueil Malmaison, Hauts-de-Seine!

Den nye Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, den symbolske finalisten i sesong 14 av Top Chef, kommer snart til Rueil-Malmaison, like utenfor Paris. Uvanlig nok er det en supendu-restaurant som venter på oss. Og når det gjelder navnet på restauranten, venter han på at du skal hjelpe ham!

Ducasse Baccarat, gourmetmiddag i krystalltempelet i Paris

I hjertet av det 16. arrondissement i Paris går Baccarat-huset inn i en ny æra med åpningen av Alain Ducasse Baccarat-restauranten, et bord som kombinerer Michelin-stjernekjøkken og samtidskunst i krystallglansen.

Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting.

Adma, bistronomisk restaurant i Fontainebleau med middelhavssmak

Adma er den nye bistrorestauranten som åpnet dørene i begynnelsen av februar 2024 i Fontainebleau, i hjertet av Seine-et-Marne-regionen. Dette koselige stedet ligger i rue de France 23, bare et steinkast fra det berømte slottet, og tilbyr fransk mat inspirert av middelhavsområdet. Bak prosjektet står Quentin Hubert og Enguerrand Lecocq, to entusiaster som kombinerer kulinarisk ekspertise med streng ledelse, og som har blåst liv i Adma i en vennlig, nesten familiær atmosfære der du vil føle deg som hjemme.

Inalis, neo-bistroen i Fontainebleau som får smaksløkene dine til å reise

Inalis er den nye neo-bistroen som nettopp har åpnet i Fontainebleau i Seine-et-Marne (77), og som tilbyr fransk mat med en vri på smaker fra hele verden. Bak roret står Dereck og Louis, to matentusiaster som inviterer deg til å oppdage en vennlig adresse i hjertet av bykjernen, bare et steinkast fra Château de Fontainebleau.

La Datcha, kjøkkensjef Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.

Etter å ha forlatt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åpnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.

L'Evadé, kokken Rémi Poulains bistronomiske adresse i SoPi.

Kokken Rémi Poulain og hans partner Anthony Rivière, som allerede står bak L'Escudella, åpner en ny bistronomisk restaurant i SoPi: L'Evadé.

Maison Brut, kokken Bastien Djaits utpreget gastronomiske, lokale omgivelser

Kokken Bastien Djait åpner Maison Brut, sin første bistronomiske restaurant med en miljøansvarlig og lokal tilnærming.

Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen?

Altro Frenchie, kjøkkensjef Greg Marchands italienske restaurant, holder hva den lover.

Årets mest etterlengtede adresse er utvilsomt Altro Frenchie, den italienske restauranten som drives av kokken Greg Marchand. Og som forventet innfrir den alle sine løfter.

Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri

Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag.

L'Attilio Paris, raffinert italiensk mat i elegante omgivelser

I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris åpnet dørene med et team som er arvet fra Robuchon-æraen, mesterlig ledet av Attilio Marrazzo. Kokken tilbyr spesialiteter fra Botte-regionen, utført på en raffinert måte.

Seeklo, kunsten å grille på indisk vis og skylle ned med cocktailer, en feilfri forestilling

På Folie-Méricourt viser Seeklo frem kunsten å grille på indisk vis, skyllet ned med cocktailer. Og det treffer midt i blinken!

Trâm 130, det spennende førstebordet til kokken Priscilla Trâm

Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åpnet Trâm 130 i rue Saint-Maur. En etterlengtet restaurant. Hva er dommen?

A L'Epicerie, den nye bistronomiske restauranten på Aigle Noir i Fontainebleau

L'Aigle Noir, det historiske hotellet rett overfor Chateau de Fontainebleau i Seine-et-Marne (77), avduker sin nye restaurant. "A L'Épicerie" er navnet på dette nye gourmet-landemerket i den keiserlige byen. I elegante omgivelser som blander historie og modernitet, tilbyr restauranten bistronomisk mat inspirert av det franske terroiret, med nøye utvalgte sesongbaserte råvarer.

Eloi Spinnler, kanalens stjernekokk, åpner endelig sin andre restaurant, Colère (og den er fantastisk!)

Kokken Eloi Spinnler, stjernen på de sosiale nettverkene, åpner endelig sin andre restaurant i Paris. Den heter Colère og er en oppfølger til hans første restaurant, Orgueil, og skal vise seg å være fryktelig slem.

Fugue, en fabelaktig bistronomisk oppdagelse som fortjener all mulig heder og ære

Fugue, som nylig ble åpnet av Victor Baraton-Dorat og kjøkkensjef Hitoshi Minatani, er en av de fineste oppdagelsene vi har gjort i den nye kulinariske sesongen.