Selv om høytiden i Paris for mange parisere er synonymt med forundring, med varehusvinduer, gatebelysninger, julemarkeder som skyter opp som paddehatter og gaveinnkjøp i siste liten, har begynnelsen av januar alltid en spesiell smak, litt trist og litt kald.
En ny restaurant i Saint-Denis-området i Strasbourg skal hjelpe deg med å svelge pillen og gi deg litt solskinn i disse vintermånedene. Den nye spanske restauranten Buenas åpner i begynnelsen av januar, og har med seg en rekke solfylte retter.
Med en fargerik og finurlig innredning som tatt rett ut av en Pedro Almodovar-film, har Buenas-eier Toufik Seddik, en ekte Spania-entusiast, som mål å få deg til å føle deg som hjemme. Det samme gjelder menyen med koselige retter som kokken Nils Edelman har utviklet.
Med tanke på å vise frem alle Spanias regioner har kokken allerede satt sammen et knippe spesialiteter som får det til å renne i munnen: patatas bravas, pollo al ajillo negro, tortilla, paëlla solo (!).
Olé!
Nye restauranter åpner i Paris i 2025
Hva har hovedstaden å by på i det nye året, når det gjelder mat? Her er de nye restaurantene du bør oppdage i Paris i 2025! [Les mer]
Plass
Buenas
83 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10
Offisiell side
www.buenas.fr