Restaurant gare du nord guide - activities

Fugue, en fabelaktig bistronomisk oppdagelse som fortjener all mulig heder og ære

Fugue, som nylig ble åpnet av Victor Baraton-Dorat og kjøkkensjef Hitoshi Minatani, er en av de fineste oppdagelsene vi har gjort i den nye kulinariske sesongen.

Maison Brut, kokken Bastien Djaits utpreget gastronomiske, lokale omgivelser

Kokken Bastien Djait åpner Maison Brut, sin første bistronomiske restaurant med en miljøansvarlig og lokal tilnærming.

Dame, flotte retter å dele i en syttitallsinnredning av superteamet på Bonhomme

Bonhomme-teamet er i gang igjen. Etter sin første veltilberedte restaurant har de landet i en ny bydel, det 9. arrondissement, med en adresse som er like bistronomisk som den første, og like rimelig.

Kuti, en gratis og sjenerøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis

Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, presenterer Kuti sitt panafrikanske kjøkken på Strasbourg Saint-Denis, og det er en skikkelig godbit.

Cagnard, en like middelhavsinspirert restaurant som sine brødre Gargouille og Zinzin

Etter Gargouille og Zinzin kan du oppdage Cagnard, en ny middelhavsrestaurant som er etablert av det samme teamet!

La Table, motstandsbevegelsens nye gastronomiske ambisjon

Les Résistants har holdt fast ved sin strenge policy om kun å bruke lokale råvarer og bondefrø, og åpner nå La Table des Résistants (tidligere L'Avant-Poste), med en mye mer gastronomisk visjon enn de tidligere restaurantene deres.

Iné og hennes delikate japanske bentos i Strasbourg Saint-Denis

Japanskfødte Sarah Ueta har åpnet sin lille japanske hytte i nærheten av Strasbourg Saint-Denis, der hun tilbyr tre delikate versjoner av bento.

ChoCho, den (fortsatt) utmerkede restauranten som drives av toppkokken Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, tidligere Top Chef-deltager, åpnet sin første restaurant i Paris, ChoCho, for et par år siden. Vi dro tilbake for å få bekreftet førsteinntrykket: ChoCho er en ekte bistronomisk klump, full av gode ideer og preget av en ekte kokkehånd.

Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri

Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag.

Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York.

Autentisk New York-pizza kan nå nytes på Jay's Pizza, bare et steinkast fra Strasbourg Saint-Denis!

Kyss, solrik gatemat og XXL-smørbrød med kalifornisk vri

Matthias Gloppes andre adresse etter Echo, Kiss, byr på et utvalg XXL-sandwicher med en kalifornisk vri, samt amerikanske frokostspesialiteter!

L'Office, en elegant bistro med lavmælt atmosfære.

L'Office, som er kjent for sin legendariske biff Wellington, er den bistronomiske lekeplassen til kjøkkensjef Charley Breuvart, som også jobber på Ardent Paris tvers over gaten. For en koselig middag med levende lys er l'Office stedet å være.

Basis, kebab av tradisjonell kvalitet, garantert nytelse

Etter å ha erobret Belleville åpner Basis en ny adresse i Paris og tar fatt på et annet distrikt som har blitt en mester i kebabens kunst: Strasbourg Saint-Denis. Med samme lidenskap for god kebab!

Madonna, et hyggelig italiensk brasserie med behagelige pastaretter.

Du trenger ikke å krysse alpegrensen for å nyte tradisjonelle italienske retter: På Madonna minner både maten og atmosfæren om de beste brasseriene i Milano.

Aux 2 K, den diskrete bistroen til kokkene Samantha Kagy og Kimiko Kinoshita.

Aux 2 K, som nylig åpnet i Pigalle, er et samarbeid mellom kokkene Samantha Kagy og Kimiko Kinoshita, som møttes på Jacky Ribaults Michelin-restaurant L'Ours.

Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet.

Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for å jobbe på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet.

Borage, viner fra vinprodusentene og tallerkener til deling av kokken Indra Carrillo Perea.

Kokken Indra Carrillo Perea avduker sin Bourrache-spisekjeller, der du kan skåle med viner fra lokale vinprodusenter og dele noen solide retter.

Blossom Burgers, djevelsk frekke burgere og smash-burgere

Blossom Burgers er burgerrestauranten som har vært en snakkis i Paris i flere år nå. Det skal sies at burgere og smashburgere er djevelsk frekke!

Il Cuoco Galante, god italiensk mat som er tilgjengelig for alle

Lillebroren til Braisenville, Il Cuoco Galante, tilbyr raffinert italiensk mat som er tilgjengelig for alle budsjetter ved lunsjtid.

Maison Kapunka, en thailandsk bistro som kombinerer tradisjon og modernitet.

Med en blanding av tradisjon og modernitet åpner Maison Kapunka en ny thairestaurant i Strasbourg Saint-Denis.