Etter lange timer ved bordet på julaften og nyttårsaften er du på utkikk etter en god restaurant i Paris som har åpent 1. januar 2025? Vi applauderer motet ditt - eller i det minste magen din - og vi er her for å hjelpe deg med å gjøre det riktige valget!
Fra den lille boui-boui'en som har fått hele Paris til å løpe løpsk med sine sprøsmørbrød, til restauranten som serverer sprø ravioli, til trattoriaen som er i fyr og flamme med sine konkurransedyktige pizzaer og ferske pasta , til den elegante restauranten med en uslåelig utsikt over hovedstaden, her er noen gode steder du kan unne deg selv samtidig som du gjør noen flotte oppdagelser den 1. januar.
Alt du trenger å gjøre er å bestille ditt dyrebare pass på nettet. Ja, det er dyrt og det er ikke så mye å velge mellom, så det er uunngåelig at de beste åpne adressene blir revet bort i farten. Så vi har bestemt oss for å starte2025 med et godt forsett: å tilbringe kvalitetstid med partneren, familien eller vennene dine på en restaurant i Paris.
Ducasse Baccarat, gourmetmiddag i krystalltempelet i Paris
I hjertet av det 16. arrondissement i Paris går Baccarat-huset inn i en ny æra med åpningen av Alain Ducasse Baccarat-restauranten, et bord som kombinerer Michelin-stjernekjøkken og samtidskunst i krystallglansen. [Les mer]
Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting. [Les mer]
Maison Brut, kokken Bastien Djaits utpreget gastronomiske, lokale omgivelser
Kokken Bastien Djait åpner Maison Brut, sin første bistronomiske restaurant med en miljøansvarlig og lokal tilnærming. [Les mer]
Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen? [Les mer]
Faubourg Daimant, borgerlig vegetarkjøkken med en vri!
Og det er to for Daimant Collective! Etter Plan D og de veganske smørbrødene er det tid for borgerlig mat og sauser på Faubourg Daimant, men 100 % vegansk, selvfølgelig! [Les mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri
Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag. [Les mer]
L'Entente, det utmerkede engelske brasseriet et steinkast fra Opéra Garnier
Avantgarderestauranten L'Entente har vært et fast innslag i Opéra Garnier i noen år nå. Under ledelse av Oliver Woodhead hyller den engelske restauranten de største britiske spesialitetene. [Les mer]
L'Attilio Paris, raffinert italiensk mat i elegante omgivelser
I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris åpnet dørene med et team som er arvet fra Robuchon-æraen, mesterlig ledet av Attilio Marrazzo. Kokken tilbyr spesialiteter fra Botte-regionen, utført på en raffinert måte. [Les mer]
Petit Boutary, en gourmetrestaurant med afrikansk preg i Les Batignolles
Petit Boutary er Boutarys lillebror, og gourmetrettene på den store solfylte terrassen er forvridd med afrikanske innslag av kokken Roméo Agbodjan. [Les mer]
Mojju, den fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Thibault Sombardier.
Kokken Thibault Sombardier har lansert Mojju, en koreansk restaurant med en fransk vri. [Les mer]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en meny designet av Amandine Chaignot.
Kjøkkensjef Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenyen på Nepita, restauranten på Hotel Florida. [Les mer]
Public House, det praktfulle engelske brasseriet som drives av den britiske kokken Calum Franklin.
Den engelske kokken Calum Franklin har slått seg ned i Paris på det storslåtte britiske brasseriet Public House, et steinkast fra Opéra. [Les mer]
Vi ønsker deg alt det beste for 2025!
Og hvis du er mer til brunsj, finner du de beste adressene for 1. januar 2025 her:
Nyttårsbrunsj 2025 i Paris: Vårt utvalg av restauranter for 1. januar
Etter en overbærende nyttårsaften er det ingenting som en festlig brunsj for å starte det nye året 2025 på riktig måte! [Les mer]
Datoer og timeplaner
DE 1. januar 2025
Nyttårsbrunsj 2025 i Paris: Vårt utvalg av restauranter for 1. januar
