Ingenting er som et godt smørbrød for å holde bakrusen unna under en spasertur i Paris. Det er den ideelle måten å spise på farten uten å kaste bort tid på turen, men uten at det går på bekostning av smaken. Det er tross alt mer ved et smørbrød enn det klassiske med skinke og smør som du finner på bakeriet! Kjenner du til legenden om smørbrødets tilblivelse?
Opprinnelsen går tilbake til 1700-tallets England, da John Montagu, den fjerde jarlen av Sandwich, ba tjeneren sin om å gi ham litt kjøtt mellom to brødskiver slik at han kunne spise uten å måtte avbryte arbeidet. Slik ble smørbrødet født.
Sandwichene er enkle å tilberede, enkle å ta med seg og enkle å spise, og finnes i tusen og én variant, avhengig av hvilket land man befinner seg i. I USA, for eksempel, kan du i New Yorks delikatessebutikker finne smørbrød med italienske eller jødiske innslag, for eksempel pastrami-sandwich eller reuben, som følge av disse folkegruppenes inntog i løpet av flere tiår.
I Vietnam, derimot, er det ferskhet som står i fokus, med den udiskutable banh mi og dens skred av grønnsaker og koriander, mens det i Japan er sando som stjeler gourmets hjerter med sine to skiver luftig sandwichbrød. Og Frankrike er ikke til å kimse av, med sine croque-monsieurs fylt med smeltet ost, sine pans-bagnats som dufter av Syden, og den uunnværlige kebaben, enten du foretrekker tradisjonell eller berlinsk.
Enten du foretrekkerkjøtt, vegetarisk eller vegansk, vil smørbrødbutikkene i Paris garantert vekke begeistring hos alle som elsker gatemat. Så hvis du vil finne de beste restaurantene i Paris der du kan nyte et godt smør brød mens du er på farten eller tar deg god tid, er her våre beste adresser!
Hvor kan man spise et godt smørbrød med skinke og smør i Paris? Våre gode adresser
Smørbrød med skinke og smør er så enkelt og likevel så godt at det tilfredsstiller enhver appetitt. Her er de beste bakeriene og restaurantene i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god grillet ost i Paris? Våre gode adresser
Grillet ost er et symbolsk smørbrød fra USA, og er en essensiell del av komfort og enkelhet. Her er de beste stedene å spise grillet ost i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god kebab i Paris? Våre beste adresser for ekte dürüm- og dönerkebab
Her er de beste stedene i Paris hvor du kan spise ekte dürüm og döner kebab! [Les mer]
Hvor kan du spise en ekte berlinerkebab i Paris? Våre gode adresser
Hva om vi i stedet for den klassiske salat-tomate-løk-kebaben denne lunsjen valgte en ekte berlinerkebab med friske grønnsaker og tyske sauser? [Les mer]
Hvor kan man spise gode falafler i Paris? Våre gode adresser
Har du lyst på sprø falafel som du kan spise som den er eller i et sjenerøst smørbrød? Her er våre gode adresser i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Våre gode adresser
Lyst på en god croque-monsieur? Finn ut hvor du kan spise denne klassiske franske retten i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Våre gode adresser
Oppdag de beste stedene i Paris for å nyte en god banh mi, det berømte ferske og fargerike vietnamesiske smørbrødet! [Les mer]
Hvor kan man spise en god sando i Paris? Våre gode adresser
Flere restauranter i Paris tilbyr nå sando, en berømt japansk sandwich med en rekke søte og salte ingredienser klemt mellom to skiver mykt sandwichbrød. Her er de beste adressene! [Les mer]
Hvor kan man spise en god hummerrull i Paris? Våre gode adresser
Hvis du har lyst på en lobster roll, kan du ta en titt på de beste stedene å prøve denne berømte hummersandwichen fra USA. [Les mer]
Hvor kan man spise en god burger i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre gode adresser
Her er de beste stedene å spise en god burger i Paris. Dryppende med smeltet ost, vegetarisk eller enda mer original som en østersburger - du finner garantert det du leter etter blant disse anbefalingene! [Les mer]
Hvor kan man spise en god smashburger i Paris? Våre gode adresser
Det har vært streetfood-trenden i Paris i noen år nå: Smashburgeren er på vei inn på menyen på alle de gode burgerstedene, til vår store glede. Her er de beste adressene! [Les mer]
Chick'n Lover, den stekte kyllingens tempel!
Chick'n Lover er den splitter nye gatekjøkkenrestauranten i rue du Faubourg Montmartre i det 9. arrondissementet i Paris. En halal-kyllingrestaurant der alt er hjemmelaget, fra sausene til de krydrede og ikke-krydrede tenderne, for ikke å glemme det varme, stekte kyllingsmørbrødet. [Les mer]
Stock, en vennskapsbistro i 70-tallsstil nær Bourse
Med innredning i 70-tallsstil og en meny med to ansikter - street food og bistronomi - er Stock en frekk og rimelig adresse i Bourse-distriktet. [Les mer]
Nissi, saftige hallah-smørbrød med levantinske smaker som er veldig (veldig) smakfulle
Fra sabich til schnitzel, marokkanske fiskeboller og stuet biff - Nissis hallah-smørbrød med levantinske smaker er fingerlekkert gode. [Les mer]
Sürpriz, den autentiske kebaboppskriften fra Berlin i Paris
Glem den klassiske salat-tomat-løk-kebaben; på Sürpriz serverer vi ekte kebab med en berlinsk vri, fylt med ferske grønnsaker, perfekt grillet kjøtt og hjemmelagde sauser. Gode nyheter for østpariserne: en ny adresse har nettopp åpnet i Bastille! [Les mer]
Oté, gatematklassikere fra Réunion
I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet. [Les mer]
Bouillon Service, Bouillon Pigalles selvbetjente restaurant-butikk
Bouillon Service er Bouillon Pigalles selvbetjente restaurantbutikk, der du kan ta med deg husets klassikere og et utvalg av bakervarer. [Les mer]
Maurice Sfez Café, Moïse Sfez' søte og salte kaffebar
Det er et nytt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åpner Maurice Sfez Café i Marais, en søt og salt kaffebar som serverer vafler i Liège-stil og uanstendig egg og ost. [Les mer]
Riv'K, Levantinsk-inspirerte smørbrød i Bonjour Bichat food court
Restauranten Riv'K, som nå ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyr sjenerøse levantinsk-inspirerte smørbrød laget av arme riddere, i søte eller salte versjoner! [Les mer]
Flat Bread, street food til lunsj, bistronomi og levende viner til middag
Flat Bread endrer retning. Fra nå av vil restauranten by på streetfood til lunsj og bistronomi til middag, skyllet ned med gode, naturlige pils. [Les mer]
Rosata, den italienske sandwichbutikken for unike gourmetfocacciaer i Saint-Lazare
Hvis du vil ha italiensk mat på farten, kan du ta turen til Rosata, et steinkast fra Saint-Lazare stasjon, hvor du finner focaccia som er så luftig og mettende som du vil! [Les mer]
Nemesis, den libanesisk-inspirerte kebabbutikken
Nemesis ligger bak Butte Montmartre, i den vakre Rue Caulaincourt, og er en håndverksmessig kebabsjappe som tilbyr 100 % hjemmelagde smørbrød og tilbehør. Et trendy sted med libanesiske smaker i det 18. arrondissementet i Paris. [Les mer]
Very French Beans, kaffebar, dagligvarebutikk og engelsk restaurant i Batignolles
Very French Beans er en kaffebar, dagligvarebutikk og engelsk restaurant i ett, og er en ekte britisk delikatessebutikk som bringer paier, pølsebrød og kaker til Batignolles. [Les mer]
Runde eggeboller, deilige eggesmørbrød ved Canal Saint-Martin
I California, ved bredden av Canal Saint-Martin, ligger Round Egg Buns. På menyen står eggesmørbrød som er fristende - for ikke å si uanstendige! [Les mer]
Perdue, en deilig brioche til både salte og søte retter.
Hva om vi fortalte deg at brioche perdue kan lages med kylling eller pastrami? Restauranten Perdue, som ligger ved siden av Passage du Caire i 2. arrondissement, har tatt utfordringen og laget en rekke salte og søte oppskrifter. [Les mer]
Panozzi, italienske gatesmørbrød laget av de beste ingrediensene.
Hos Panozzi fås panozzosmørbrød i en rekke originale og smakfulle oppskrifter. [Les mer]
Kyss, solrik gatemat og XXL-smørbrød med kalifornisk vri
Matthias Gloppes andre adresse etter Echo, Kiss, byr på et utvalg XXL-sandwicher med en kalifornisk vri, samt amerikanske frokostspesialiteter! [Les mer]
La Sabicherie, hjemmet til det "andre" israelske smørbrødet
Sabich er mindre kjent enn falafelsmørbrødet, og har ingenting å misunne! Du kan spise den to go på La Sabicherie, i nærheten av Bastille, og nå også på SoPi! [Les mer]
Impact Berliner Kebap, en ekte berlinsk kebab i Paris
Lyst på en ekte berlinerkebab med grillede grønnsaker og fetaost på toppen? Ta turen til Impact Berliner Kebap i 11. arrondissement! [Les mer]
Basis, kebab av tradisjonell kvalitet, garantert nytelse
Etter å ha erobret Belleville åpner Basis en ny adresse i Paris og tar fatt på et annet distrikt som har blitt en mester i kebabens kunst: Strasbourg Saint-Denis. Med samme lidenskap for god kebab! [Les mer]
Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserte bakeriet i Paris
Til alle som elsker gode ting, enten de er veganske eller ikke: Et 100 % plantebasert bakeri og konditori har nettopp åpnet i Paris, i 11. arrondissement! [Les mer]
Kuna, indisk gatemat naan
Hvis du liker naan, har du kommet til rett sted: Kuna, restauranten som gjør naan til en sandwich, ligger bare et steinkast fra Pigalle. [Les mer]
VIF, velrullede smørbrød og orientalske grillretter på Oberkampf
På VIF, i rue Oberkampf, er det orientalsk grillmat som gjelder, i sandwich- eller bolleversjon! [Les mer]
Pin-Pan, argentinske konkurransesmørbrød
Når to gatematmoguler slår seg sammen, blir resultatet Pin-Pan, en argentinsk gatematrestaurant der du kan spise konkurransedyktige smørbrød. [Les mer]
La Fromagerie du Louvre, franske kvalitetsoster, piknikbokser og smørbrød til å ta med seg.
Fromagerie du Louvre er stedet for alle som elsker gode oster, bare et steinkast fra Samaritaine. På menyen: nøye utvalgte franske oster, piknikbokser og ostesmørbrød til å ta med seg! [Les mer]
Zinzin, Gargouilles lillebror i en veldig frekk middelhavssandwichversjon
Zinzin følger i fotsporene til sin storesøster Gargouille og tilbyr middelhavsretter i en helt fræk sandwich-versjon. [Les mer]
Choukran, couscous og marokkanske smørbrød av Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åpner restauranten Choukran i 9. arrondissement. På menyen står couscous, chakchouka og marokkanske smørbrød. [Les mer]
Brosje, israelsk bod, shawarma og falafel i Passage des Panoramas
Broche satser på enkelhet med to kraftige oppskrifter: en shawarma med lammekylling tilberedt over vedfyrt bål og en pita med falafel. Gå til Passage des Panoramas! [Les mer]
P'tit Deux, den lille bodegaen som hyller baskiske croquetas og taloas.
Rett overfor sin første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åpnet P'tit Deux, en liten bodega som serverer tapas og frekke croquetas, ledsaget av cocktails og franske viner. Og til lunsj byr duoen på en baskisk gatematspesialitet: taloas! [Les mer]
Florence Kahn, den fantastiske jødiske institusjonen i Marais som ikke har blitt en dag eldre.
Florence Kahn er en ekte søyle i den askenasiske kulturen og en autentisk jødisk institusjon i Marais. Florence Kahn har ikke blitt en dag eldre siden 1988 og byr fortsatt på uovertruffen nytelse. [Les mer]
Lupo, gatematens juvel og kongen av panozzo, et steinkast fra Champs-Elysées.
Oppdag Lupo, det nye tempelet for italiensk gatemat i Paris. Denne innovative restauranten tilbyr unike kulinariske kreasjoner som Panozzo og Lupozzo, utviklet av Julien Antoniolli, medgrunnlegger og andreplass i det franske pizzamesterskapet. Lupo ligger i 8. arrondissement og byr på en unik gastronomisk opplevelse som blander italienske tradisjoner med en amerikansk vri! [Les mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser og smørbrød med røkt kjøtt på Les Halles
New York-atmosfære og smørbrød med røkt kjøtt på Deli by Melt i hjertet av bydelen Halles. [Les mer]
Alfi, kvalitetssmørbrød og godt humør i Marais
På Alfi tilberedes smørbrødene med generøsitet og godt humør, akkurat som i en ekte New York-delikatessebutikk. Den eneste forskjellen er at det ligger i Marais! [Les mer]
Chulita, meksikansk gatemat og churros til brunsj
Ta turen til Chulita for å smake på meksikansk gatemat, og spesielt torta, et djevelsk sjenerøst tradisjonelt smørbrød. [Les mer]
Specimen, smashburgere laget på bestilling i Saint-Germain-des-Prés
Enda en ny smashburgerrestaurant i Paris? Ja, men på Specimen lages de etter alle kunstens regler, med en tilbakevending til selve essensen av smashburgeren. [Les mer]
Mao Fry, taiwansk gatemat, stekt kylling i XXL og burgere til å dø for
Lillebroren til Mao Dumpling Bar, Mao Fry, tar en nærmere titt på en annen hjørnestein i kinesisk gatemat: den XXL-stekte kyllingen fra Taiwans nattmarkeder. [Les mer]
Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi av Gennaro Nasti.
Gennaro Nasti er ikke til å stoppe når han åpner Tribunali i bydelen Batignolles. Menyen består av autentisk italiensk gatemat, med pizza a rot e carrett' på den ene siden og panuozzi på den andre. [Les mer]
Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.
Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris. [Les mer]
Julien Sebbags restaurant Micho avduket i bilder og video
Micho restaurant er åpen! Julien Sebbag er tilbake med sine gourmetsmørbrød og noen nye, deilige retter, som du nå finner i gatematbistroen hans i 1. arrondissement i Paris. Du kommer til å elske briochebrødet og gourmetoppskriftene! [Les mer]
Little Havana, kubansk gatekjøkkenmat på Sentier
Little Havana har nettopp åpnet dørene i Sentier-distriktet. På menyen: kubansk gatemat, fargerike bocadillos og fersk guacamole! [Les mer]
Les Frères des Batignolles og deres gammeldagse kebab i Barbès
Les Frères des Batignolles ankommer Barbès med gammeldags kebab, marinert spidd og godt humør. [Les mer]
Gatemat i Paris, våre gatemattips og gode adresser
Hvis du er en foodie på farten i Paris, finner du her noen gatematadresser som kan hjelpe deg på veien! [Les mer]
Gatemat i Paris, våre gatemattips og gode adresser
