Verdens vegandag er en anledning til å reflektere over vårt forhold til kjøttprodukter og, hvorfor ikke, til å legge om kostholdet vårt slik at det blir mer i tråd med dyrevelferd og miljøvern.
Kjøttproduksjon er ansvarlig for utslipp av klimagasser, men forbruker også mye vann. Visste du for eksempel at det går med 1500 liter vann til å produsereén 100 grams kjøttdeig? Tall som får det til å snurre i hodet!
Men å være veganer betyr ikke at man må si farvel til god mat og spise salat resten av livet - langt ifra. Faktisk er det mange kokker i Paris som kappes med hverandre i oppfinnsomhet når det gjelder å lage frekke retter som er fri for all utnyttelse av dyr, uten at det går på bekostning av smaken.
Fra den tradisjonelle burgeren som drypper av"fauxmage" og vegetarisk biff til den ultrakomfortable risottoen og wokstekte grønnsaker - disse veganske adressene er fast bestemt på å bevise hvor rikholdig og velsmakende vegansk mat kan være !
Faubourg Daimant, borgerlig vegetarkjøkken med en vri!
Og det er to for Daimant Collective! Etter Plan D og de veganske smørbrødene er det tid for borgerlig mat og sauser på Faubourg Daimant, men 100 % vegansk, selvfølgelig! [Les mer]
Raclette, plantebasert fondue og en oppslukende velværeopplevelse på REcyclerie i vinter
Denne vinteren forvandles REcyclerie til en koselig hytte, der du kan nyte raclettes og grønnsaksfondue, før du kan nyte en velværeopplevelse i en oppslukende jurte frem til 2. mars 2025. [Les mer]
Bloom, Christian Venturas foretrukne veganske sushirestaurant i Paris
Bloom er navnet på denne veganske restauranten med japanske aksenter, som nettopp har åpnet i det 17. arrondissementet i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den andre siden av Atlanterhavet, kommer nå til Paris, og vi elsker det! [Les mer]
Atica, en kulturrestaurant som byr på en unik opplevelse
Atica tegner til å bli en av høstens mest spennende åpninger, og lover en unik opplevelse. [Les mer]
Bêp Viêt, den deilige vegetariske vietnamesiske restauranten i Paris 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restauranten som har åpnet i nærheten av Avenue d'Italie i 13. arrondissement i Paris. Restauranten tilbyr en kort meny med retter med de viktigste smakene og spesialitetene fra det vietnamesiske kjøkkenet, men uten kjøtt. Vi har prøvd den og tar deg med på en omvisning... [Les mer]
Le Potager de Charlotte, en raffinert restaurant som tilbyr plantebasert gourmetmat.
Hvis du vil spise plantebasert mat i raffinerte omgivelser, kan du prøve Charlotte's Potager, en restaurant i toppklasse som setter sunn, lokal og ansvarlig mat i høysetet takket være deilige og originale oppskrifter. [Les mer]
Season Square, den deilige og rimelige veganske kantinen i det 13. arrondissement.
I det 13. arrondissement, ikke langt fra de store universitetsbibliotekene (François Mitterand, BULAC...), finner du en liten gullklump i nabolaget: Season Square har en vakker blomsterterrasse, rimelige burgere og 100 % vegansk mat, og tilbyr generøse retter som passer alle dietter. [Les mer]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudio i Marais-distriktet i Paris.
I hjertet av Marais kan du nyte roen på Ground to Grow, et innbydende sted der velvære er nøkkelordet. Her tilbys søt og velsmakende vegansk mat og yogatimer, slik at du kan holde deg i zen! [Les mer]
Jimmy's Street Food, tempelet for vegansk gatemat
På Jimmy's Street Food blir gatematen plantebasert med sjenerøse, hjemmelagde retter uten animalske ingredienser. En adresse som vil overbevise selv de mest motvillige. [Les mer]
Comptoir Veggie, den veganske kantinen i det 12. arrondissementet
På Avenue Ledru Rollin i det 12. arrondissementet finner fans av god plantebasert mat et koselig lite sted som er både kaffebar og kantine, Comptoir Veggie. [Les mer]
B.Better, den perfekte tapasbaren for en vegetarisk aperitiff
Til vegetarianere, fleksitarianere og andre veganere! Ta turen til B.Better, en restaurant i 4. arrondissement som inviterer deg til å oppdage en like velsmakende som sunn meny for deg som elsker plantebasert mat. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den! [Les mer]
Burger Theory, velsmakende veganske burgere
Glem alt du tror du vet om plantebasert mat, for på Burger Theory er burgerne fulle av smak og helt hjemmelaget. [Les mer]
Våre beste vegetariske restauranter i Paris
Oppdag de vegetariske restaurantene i Paris som byr på deilige og smakfulle retter! [Les mer]
Nyt god mat uten animalske produkter!
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2023 På 31. desember 2027
Våre beste vegetariske restauranter i Paris
