Det finnes ikke bare ett middelhavskjøkken, men flere. Fra Provence til Hellas, via Libanon, Israel, Palestina, Tunisia,Spania og Marokko, er alle disse kjøkkenene på samme tid distinkte og likevel svært like, og de reagerer på hverandre med nøkkelingredienser somolivenolje, krydder, grillet kjøtt - spesielt lammekjøtt - og, selvfølgelig, friske, fargerike grønnsaker.
Middelhavskjøkkenet er fullt av rikdom og solskinn, og har mange tilhengere i Paris, og det med rette! Hovedstaden er full avmiddelhavsadresser, fra spanske bodegaer til boui-boui i Marseille, greske tavernaer og italienske trattoriaer. Og la oss ikke glemme de orientalske konditoriene for kjennere, med honning, dadler, mandler og frisk frukt.
Levantisk mat, mat fra Midtøsten, iberisk mat, arabisk mat eller jødisk mat... Det vanskeligste blir nok å velge mellom alle de friske, velbalanserte, smakfulle og fargerike rettene som venter på deg i hovedstaden. La oss komme i gang: Her er de beste adressene for middelhavsrestauranter i Paris!
Provençalske restauranter i Paris, våre beste adresser
Vi drar på oppdagelsesferd blant hovedstadens solfylte provençalske restauranter. Akkurat som Marseille i Paris! [Les mer]
Våre beste adresser for korsikanske restauranter i Paris
Hvis du vil reise tilbake til den vakre øya uten å forlate hovedstaden, kan du ta en titt på disse flotte adressene til korsikanske restauranter i Paris! [Les mer]
Greske restauranter i Paris, våre beste adresser
Lyst på litt solskinn på tallerkenen? Her er de beste greske restaurantene i Paris, for en lunsj som får både hjertet og smaksløkene til å slå raskere! [Les mer]
Libanesiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Det libanesiske kjøkkenet er gourmet og sunt, og er maten for nytelse. Hvorfor ikke unne deg et deilig måltid på en libanesisk restaurant i Paris? [Les mer]
Israelske restauranter i Paris, våre beste adresser for jødisk mat
La deg friste av mangfoldet og trivselen i det jødiske kjøkkenet på israelske restauranter i Paris! [Les mer]
Tunisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hva med tunisisk lunsj? Her er de beste adressene til tunisiske restauranter i Paris! [Les mer]
Marokkanske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hvis du vil smake på retter med sterke farger og krydder som tar sansene dine med på en reise, bør du ta turen til de marokkanske restaurantene i Paris. [Les mer]
Algeriske restauranter i Paris, våre beste adresser
Her er de beste algeriske restaurantene i Paris for en fargerik og velsmakende lunsj! [Les mer]
Våre beste restauranter i Midtøsten
Midtøsten-restauranter er like mangfoldige som de er varierte, og det er mange å velge mellom i Paris. Her er de beste adressene! [Les mer]
Spanske restauranter i Paris, våre beste adresser for det iberiske kjøkkenet
Paella, croquetas, tapas og tortillas venter på deg på de spanske restaurantene i Paris. Det perfekte stedet å oppdage det iberiske kjøkkenets mangfold! [Les mer]
Italienske restauranter i Paris, våre beste adresser
Lyst på italiensk? Her er de beste italienske restaurantene i Paris hvor du kan nyte transalpine spesialiteter! [Les mer]
Fra jul til nyttår: feir høytiden på Solis!
Sponset - Desember er en magisk måned, og på Solis, en virkelig festlig restaurant, gjør vi alt for at hvert måltid skal bli en ekte feiring! Bestill nå for dine festmåltider [Les mer]
Adma, bistronomisk restaurant i Fontainebleau med middelhavssmak
Adma er den nye bistrorestauranten som åpnet dørene i begynnelsen av februar 2024 i Fontainebleau, i hjertet av Seine-et-Marne-regionen. Dette koselige stedet ligger i rue de France 23, bare et steinkast fra det berømte slottet, og tilbyr fransk mat inspirert av middelhavsområdet. Bak prosjektet står Quentin Hubert og Enguerrand Lecocq, to entusiaster som kombinerer kulinarisk ekspertise med streng ledelse, og som har blåst liv i Adma i en vennlig, nesten familiær atmosfære der du vil føle deg som hjemme. [Les mer]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en meny designet av Amandine Chaignot.
Kjøkkensjef Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenyen på Nepita, restauranten på Hotel Florida. [Les mer]
Leven, kurdisk gatemat i brann
Bli med på en reise til Midtøsten på Leven, en ny kurdisk gatematbod i Sentier. [Les mer]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Den moderne greske bistroen med middelhavssmaker
Bare et steinkast fra Trocadéro, på Passy-siden, finner du Osmossi, den nye restauranten fra Maison Mavrommatis, som serverer moderne gresk mat i elegante omgivelser. Hvis du elsker middelhavsmat, hvorfor ikke ta smaksløkene dine med på en reise? [Les mer]
Cicchetti, de italienske tapasene som er på moten i Paris!
Sponset - Italienske cichetti, disse deilige bitene som er typiske for Venezia, er en stor hit i Paris. Disse varierte små rettene gleder gourmeter på jakt etter autentisitet, og er perfekte til en aperitiff eller et hyggelig måltid. Et kjærkomment innslag av Dolce Vita på sensommeren! [Les mer]
Nissi, saftige hallah-smørbrød med levantinske smaker som er veldig (veldig) smakfulle
Fra sabich til schnitzel, marokkanske fiskeboller og stuet biff - Nissis hallah-smørbrød med levantinske smaker er fingerlekkert gode. [Les mer]
OMA, den orientalsk-inspirerte brunsjen nær Canal Saint Martin
På OMA er brunsj en veritabel institusjon. Her har hver dag en smak av søndag, med brunsj 7 dager i uken, fra kl. 9.00 til 19.00. På menyen finner du et godt utvalg av klassikere med en middelhavsvri! [Les mer]
Cagnard, en like middelhavsinspirert restaurant som sine brødre Gargouille og Zinzin
Etter Gargouille og Zinzin kan du oppdage Cagnard, en ny middelhavsrestaurant som er etablert av det samme teamet! [Les mer]
Meïda, kokken Mohamed Cheikhs middelhavsbrasserie i Saint-Ouen
Kokken Mohamed Cheikh har etablert seg i Saint-Ouen på Meïda, et stort middelhavsbrasserie. [Les mer]
Casetta, middelhavsrestauranten og den sjarmerende hagen i Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, restauranten og cocktailbaren på Hôtel le 5 Particulier i Neuilly-sur-Seine, er i ferd med å etablere seg som regionens nye gastronomiske hotspot. I utkanten av Bois de Boulogne inviterer denne grønne oasen deg til å smake på middelhavsmat i idylliske omgivelser, fra frokost til middag. Enten det er ute - blomster, bindingsverk og smijern - eller inne - fløyel, marmor og Versailles-parkettgulv - bringer Casetta sjarmen fra landlige hjem til byen. [Les mer]
Suelo, den festlige spanske restauranten i Det gylne triangel
Den spanske restauranten Suego åpner dørene neste høst. På menyen står iberiske spesialiteter i overetasjen og kreative cocktailer i speakeasyen. [Les mer]
Sosso Restaurant, middelhavsretter å dele i det 18. arrondissementet i Paris
Sosso Restaurant ligger i en livlig gate i det 18. arrondissementet, og inviterer deg til å dele middelhavsretter på terrassen eller innendørs. [Les mer]
Chez Gala: den festlige, nostalgiske middelhavsrestauranten og cocktailbaren nær Champs-Élysées
Chez Gala er den festlige restauranten i middelhavsstil som har fått Champs Élysées til å summe! Fra tirsdag til søndag våkner restauranten til liv med to kveldsretter, med smakfulle retter å dele, akkompagnert av pianovokal og ville DJ-sett. [Les mer]
Riv'K, Levantinsk-inspirerte smørbrød i Bonjour Bichat food court
Restauranten Riv'K, som nå ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyr sjenerøse levantinsk-inspirerte smørbrød laget av arme riddere, i søte eller salte versjoner! [Les mer]
Oma - All Day Food, som brunsj når som helst på dagen
Hos Oma - All Day Food ligger alt i navnet: muligheten til å spise søtt og salt når som helst på døgnet! [Les mer]
L'olivier, en restaurant som serverer fransk mat og middelhavsmat av ypperste kvalitet
Restauranten L'olivier ligger rett overfor rådhuset i det 18. arrondissementet, og serverer sjenerøse franske retter og middelhavsmat tilberedt med kvalitetsråvarer. Det er det perfekte stedet å lene seg tilbake og slappe av innendørs om vinteren, eller å spise ute på terrassen i fint vær. [Les mer]
Pomelo, den festlige middelhavsbistroen på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet av det livlige Grands Boulevards-distriktet, og er en oase ved Middelhavet på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åpent fra kl. 08.00 til 01.00 og tilbyr en solfylt tilflukt uansett tid på døgnet. Vil du ha litt solskinn på tallerkenen? Vi tar deg med på en omvisning i denne livlige gourmetrestauranten. [Les mer]
Etsi - Le Bistro, den gresk-parisiske tavernaen å oppdage i 18. arrondissement i Paris.
Etsi - Le Bistro er den første av to restauranter som drives av den fransk-greske kokken Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger bare noen få minutter fra Montmartre-kirkegården, og tar deg med til Hellas for et måltid. [Les mer]
La Sabicherie, hjemmet til det "andre" israelske smørbrødet
Sabich er mindre kjent enn falafelsmørbrødet, og har ingenting å misunne! Du kan spise den to go på La Sabicherie, i nærheten av Bastille, og nå også på SoPi! [Les mer]
Kapara, Balagans gjenfødelse med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, lenge leve Kapara! Menyen har endret seg, men stedet og den livlige atmosfæren er den samme. Og på de fargerike tallerkenene finner du solfylte retter designet av Assaf Granit og tilberedt av kokken Zohar Sasson. [Les mer]
Så hva med litt solskinn på tallerkenen?
