Mens noen har valgt å redusere kjøttforbruket eller til og med unngå alle animalske produkter, er det andre som ikke kan klare seg uten en god kjøtt bit i ny og ne. Og det er like greit, for det finnes mange restauranter i Paris som har spesialisert seg på godt kjøtt og som venter på kjøttelskere.
Disse fine restaurantene fokuserer på kvalitetskjøtt, lokalt eller i det minste fra Frankrike i de fleste tilfeller, fra Japan for wagyu-biff og Kobe-biff, eller fra Argentina, et land som er kjent for sitt eksepsjonelle kjøtt. De argentinske restaurantene i Paris er blant de beste stedene å gå for å smake på eksepsjonelt kjøtt og samtidig oppdage den tradisjonelle asado-teknikken.
Andre Paris-restauranter har valgt å fokusere på originale tilberedningsmetoder, der kjøttet tilberedes over flammer, glør, røyk, grill eller ved, og hver teknikk gir kjøttet en unik og helt spesiell smak.
Så hvis du er kjøtteter og leter etter et godt sted å spise kjøtt, finner du her de beste kjøttrestaurantene i Paris.
L'Entrebœuf, den flotteste entrecôte og pommes frites i Paris
Sponset - L'Entrebœuf, som nettopp har åpnet på Place de la République i Paris' 11. arrondissement, er den nye adressen for typisk fransk entrecôte frites, og serverer den berømte og unike oppskriften med valnøttsalat og oksefilet med ferske pommes frites og saus! [Les mer]
Marie Akaneya, den eneste japanske restauranten i Paris som serverer Matsusaka-biff.
Den japanske restauranten Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introduserer parisiske gourmeter for et eksepsjonelt produkt, Matsusaka-biff, et kjøtt som er like sjeldent som det er velsmakende. Og til dessert står en annen delikatesse på menyen: japansk kronmelon. [Les mer]
Chez Bertrand, den franske bistroen på Avenue des Ternes i stedet for Boeuf Maillot
Glem Boeuf Maillot, og gjør plass til Chez Bertrand, det nye franske brasseriet på Avenue des Ternes. [Les mer]
Comestibles, Paul Pairets gourmetdisk og konfidensielle terrasse på Hôtel de Crillon
I hjertet av Hôtel de Crillon ligger Comestibles, en gourmetdisk som kokken Paul Pairet har funnet på, og som spiller på livsnyternes skyldfølelse. Når været er fint, strekker denne skjulte adressen seg ut på en konfidensiell terrasse i palasset, i en lummig gårdsplass langt fra Paris' liv og røre. [Les mer]
Santa Carne, stedet å være for elskere av grillet kjøtt, akkurat som i Argentina, på Bastille
På argentinsk betyr Santa Carne bokstavelig talt "hellig kjøtt", "hellig kjøtt", og det er ingen tilfeldighet at denne adressen har fått dette navnet. Her er kjøttet mer enn hellig, det er en religion: tilberedt, tilberedt eller stekt i henhold til prinsippene for argentinske parilladas, tar Santa Carne deg med tilbake til Latin-Amerika til et måltid som skal deles. [Les mer]
Bien Élevé, familiedrevet kjøttrestaurant, fra beite til tallerken
Eksepsjonelt kjøtt direkte fra produsenten, modnet på stedet, og en vennlig bistroatmosfære, det er ingen tvil om at du er på Bien Élevé! [Les mer]
Hwaro Grill, den autentiske koreanske grillrestauranten i det 15. arrondissementet, en virkelig godbit for smaksløkene
Har du lyst på grillet kjøtt med gode koreanske smaker? Vi tar deg med for å oppdage Hwaro Grill, denne nye koreanske restauranten som nettopp har åpnet dørene i det 15. arrondissementet i Paris. En autentisk koreansk grill, drevet av koreanere og med en varm innredning. [Les mer]
Biondi, autentisk argentinsk mat tilberedt av kjøkkensjef Fernando de Tomaso.
Biondi inviterer deg til å oppdage de velsmakende argentinske rettene laget av kokken Fernando de Tomaso. Et miljøskifte til en overkommelig pris! [Les mer]
VIF, velrullede smørbrød og orientalske grillretter på Oberkampf
På VIF, i rue Oberkampf, er det orientalsk grillmat som gjelder, i sandwich- eller bolleversjon! [Les mer]
Club Cochon, en snuskete bistro i Passage des Panoramas.
Som navnet antyder, henvender Club Cochon seg til alle som elsker svinekjøtt, og tilbyr svinekjøtt i alle former, inkludert svinesmørbrød til lunsj. [Les mer]
Brasserie Riviera, vedfyrt restaurant
Ikke kall det Riviera, kall det Brasserie RIviera! Det stemmer, Brasserie Riviera har fått en ansiktsløftning og tilbyr nå vedfyrt og braisert mat med fokus på sesongens råvarer. [Les mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser og smørbrød med røkt kjøtt på Les Halles
New York-atmosfære og smørbrød med røkt kjøtt på Deli by Melt i hjertet av bydelen Halles. [Les mer]
Alfi, kvalitetssmørbrød og godt humør i Marais
På Alfi tilberedes smørbrødene med generøsitet og godt humør, akkurat som i en ekte New York-delikatessebutikk. Den eneste forskjellen er at det ligger i Marais! [Les mer]
Tomahawk, halalrestauranten for eksepsjonelt kjøtt i Courbevoie
Tomahawk er stedet for kjøttspisere i Courbevoie. Her finner du en halalmeny med speket og røkt kjøtt, hamburgere og grillet kjøtt, med retter som spiller på våre skyldfølelser og som kan ledsages av alkoholfrie cocktails. [Les mer]
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Kjøkkensjef Paul Pairet har ominnredet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i begynnelsen av året avduket Nonos, en grillrestaurant, og Comestibles, en dagligvaredisk. Dommen er klar: Det er en skikkelig godbit. [Les mer]
Lazy Suzy og hennes BBQ-burgere med røkt og strimlet kjøtt på Texas-manér
Lille-baserte Lazy Suzy flytter inn i 5. arrondissement, og det er DEN gode nyheten for fans av røkt kjøtt og BBQ-burgere! [Les mer]
Blanca, Fernando de Tomasos fantastiske argentinske restaurant med baskisk aksent
Og det er to for kjøkkensjef Fernando de Tomaso, som etter Biondi lanserer en ny, fantastisk argentinsk adresse med baskiske aksenter: Blanca, nær Bastille. En fantastisk oppdagelse. [Les mer]
Carni, den velsmakende kjøttrestauranten i 9. arrondissement - våre bilder
Hvis du elsker kjøtt, er dette restauranten for deg! Carni er stedet å gå for alle kjøttelskere i 9. arrondissement, med kjøtt tilberedt på grill eller ved lav temperatur. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det! [Les mer]
Doppio Malto, den italienske bryggerikongen av braisert kjøtt i hjertet av Les 4 Temps, La Défense.
Kjære øl- og kjøttelskere! Doppio Malto, en italiensk restaurant og bryggeri som spesialiserer seg på øl og braisert kjøtt, inviterer deg til å oppdage sin nye adresse i kjøpesenteret Les 4 Temps i La Défense, som åpnet 13. april 2022. Det er et fint etablissement, og redaksjonen fikk anledning til å gå på oppdagelsesferd i menyen ... Vi forteller deg alt om den! [Les mer]
Asado: Clasico Argentinos argentinske streetfood-restaurant i Paris
Er du klar for en deilig reise til Argentina? Ta med deg boardingkortet og fest sikkerhetsbeltet når vi tar deg med til 2. arrondissement i Paris for å oppdage Asado. Denne nye gourmetadressen, designet av Clasico Argentino, byr ikke bare på empanadas som må prøves, men også, og fremfor alt, på det berømte storfekjøttet som er så kjært for folket i dette vakre søramerikanske landet! Skal vi ta deg med på en omvisning? [Les mer]
La Estancia, det festlige argentinske biffhuset i Paris
La Estancia er stedet for kjøttetere som er på jakt etter argentinsk storfekjøtt og andre latinamerikanske retter, og det ideelle stedet å sette seg ned med venner og dele guacamole, empanadas og andre gourmet-ceviches. [Les mer]
Lombem, den vedgrillede kjøttrestauranten i Paris
Kjære kjøttetere, ta turen til 2. arrondissement i Paris for å oppdage en ny restaurant som spesialiserer seg på vedgrillet kjøtt: Lombem. [Les mer]
Street BKK og kullgrillene gleder bydelen Saint-Germain-des-Prés.
Street BKK har åpnet sin nye restaurant i Saint-Germain-des-Prés. Her går kjøtt og fisk gjennom en imponerende Josper-ovn og blir perfekt grillet og braisert! [Les mer]
Anahi, stedet å være for elskere av eksepsjonelt kjøtt.
Anahi er en institusjon. Adressen, 49 rue Volta, har vært kjent for kjøttelskere i flere tiår. Opprinnelig var det en slakterbutikk, men på 1980-tallet ble det en kjøttrestaurant med varierende suksess. Siden 2017 har restauranten fått nytt liv med Riccardo Giraudi og hans eksepsjonelle kjøttretter. En (gjen)oppdagelse du ikke må gå glipp av! [Les mer]
Vårt utvalg av de beste vedfyrte og flammefyrte restaurantene i Paris
Har du lyst på grønnsaker som er nennsomt stekt over bål eller flammer, og røkt kjøtt? Her er de beste restaurantene i Paris! [Les mer]
Bidoche er din!
Vårt utvalg av de beste vedfyrte og flammefyrte restaurantene i Paris
