Le Café de l'Homme: Trocadéro-terrasserestauranten med fantastisk utsikt over Eiffeltårnet.

Café de l'Homme kan skilte med en av de fineste utsiktene over Eiffeltårnet. Restauranten, som har vært drevet av Coco Coupérie-Eiffel og Christophe Bonnat siden 2004, er en av de mest elegante brasseriene i bydelen.

Vi tar deg med på en omvisning på dette legendariske stedet og spiller"Emily in Paris"-spillet for å nyte en deilig stund mens du beundrer jernladyen, som også har fått en makeover.

Café de l'Homme-opplevelsen er bygget opp rundt fem viktige øyeblikk i løpet av dagen, som alle byr på ulike opplevelser:

• Vedlunsjtid kan du nyte smakfulle retter på den grønne terrassen i den milde vårluften.
• På ettermiddagen kan du slappe av og nyte en gourmetpause under skyfri himmel.
• Påslutten av dagen står en cocktail eller champagne med forretter på menyen.
• Om kvelden er det magiske Paris som glitrer i glansen fra Eiffeltårnet den perfekte rammen for en delikat middag.

For å feire våren åpner terrassen for en festlig atmosfære med DJ-sett fra onsdag til lørdag fra kl. 21.30 til 02.00. Et perfekt sted å avslutte dagen med utsikt over det vakre tårnet vårt.

En viktig del av opplevelsen på Café de l 'Homme er lydsiden. Stedets spillelister, som er tilgjengelige på de viktigste strømmeplattformene, inneholder opptil 700 titler som gjenskaper stedets musikalske atmosfære i din hverdag. Café de l'Homme er mye mer enn bare en restaurant, og har som mål å gi deg et magisk øyeblikk som kombinerer gastronomi, kunst, musikk og feiring. Kort sagt, det er en fantastisk måte å tilbringe en hyggelig stund på.

Interiøret har fått ny utforming for å gi en bredere utsikt, med en ny vinkjeller, et stort table d'hôte og en terrasse som har blitt forbedret og ominnredet for større komfort. Dette er hva som venter kjennere av stedet.

• Les også
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris i desember 2024? Oppdag månedens arrangementer i Île-de-France
• Nyttårsaften 2024-2025 i Paris: fester på 31. desember 2024 etter arrondissement

På tallerkenen jobber kjøkkensjefen med lokale råvarer for å tilby en sjenerøs og autentisk meny, full av smaker og historier. Sesongens råvarer, hjemmelagde sauser og franske retter som får deg til å begjære mer - her er det noe som får det til å begjære. Kjøkkenet er utvidet i kjelleren, slik at vi kan tilby en ekte meny tilberedt på stedet som skiller seg fra det du finner andre steder.

Vi gikk på oppdagelsesferd i dette nye tilbudet. Utvalget av forretter var like variert som det var raffinert. Vi fikk en velsmakende ceviche av krydret havbrasme , harmonisk akkompagnert av søtpoteter, kokosmelk, rødløk og søt røkt chili. Foie gras du Sud-Ouest tilberedt i et klede, Maison Paris, servert med posjert pære og hjemmelaget brioche, er en rett i seg selv. En gourmetrett av høy kvalitet som vi anbefaler på det varmeste. Blekkspruten , som tilberedes forsiktig på lav temperatur i over en time før den stekes, er akkurat slik vi liker den. Med rødbeter, fetaost og zaatar-hummus er den en skikkelig godbit.

Til hovedrettene liker vi å gjenoppdage klassikerne i det franske kjøkkenet. Vol-au-Vent av gårdsfjærkre fra Landes med spinat, sopp og trøfflet kyllingsaus er svært sjenerøs. Den 7 timer lange braiserte biffen med grønne oliven, agurker, tomatconfit og krutonger er guddommelig smeltende. De gigantiske tigerrekene fra Madagaskar i kokosrisotto, sesongens urter og gurkemeiesaus er et eksotisk innslag, mens den franske kalvekoteletten med ingefær og lime smelter på tungen.

Tilbehøret er like utsøkt: salat, hjemmelaget mos, ferske pommes frites og cheddar- og trøffelpommes frites har noe for enhver smak.

For å avslutte med noe søtt, er det noen herlige, originale desserter å oppdage. Hot Soufflé med 70 % ugandisk sjokolade og hasselnøtter var en skikkelig godbit. Forêt blanche med hvit sjokolade, kirsebær og Ossau-Iraty pirret smaksløkene våre. Til slutt er den friskeAloe Vera, kiwi og lime et perfekt valg for en lett avslutning.

Alt i alt er det et flott sted å hygge seg, og vinkartet er også utsøkt. Café de l' Homme har åpent 7 dager i uken, fra 12.00 til 14.30 og fra 19.00 til 02.00 på hverdager, og fra 12.00 til 02.00 på lørdager og søndager. Husk å bestille bord på nettet, da lokalet av og til er privatisert. Da er det bare å nyte menyen og utsikten!