Har du noen gang stått overfor en kake som får munnen til å renne over, men det er alltid noe ekstra som du ikke liker? Det kommer ikke til å skje hos Sweet Intuition, for på dette konditoriet komponerer du din egen deilige dessert! I hjertet av det sjarmerende Montorgueil-distriktet, med sine brosteinsbelagte gågater, ønsker Farah oss velkommen til sin bedårende tesalong, for et øyeblikk av overbærenhet og skreddersydd søthet!
Her finner du konditorens kreasjoner, som skiftes ut hver uke: karamelltiramisu, terte med banan og saltet smør, Liègeois-sjokolade, entremet med guava og bringebær, bananbrød, sitronkake eller enkle småkaker, alle desserter som du får lyst til å smake på.
Men hovedmålet er å tilby deg et bredt utvalg av alternativer for å lage dine egne bakverk fra bunnen av! Du velger selv størrelsen på glasset som skal romme kaken, som kan være større eller mindre avhengig av magen din (S, M eller L), og mer eller mindre kostbart, fra 5,90 til 9,90 euro.
Så er det bare å begynne med bunnen, avhengig av hva du foretrekker - svampkake, bretonsk shortbread, sjokoladefondant eller mandelkake - forskjellige teksturer for å starte kreasjonen vår. Så må vi velge en krem som tilfører kremethet og letthet, smaksatt med en rekke matvarer vi elsker: pistasj, vanilje, appelsinblomst, pralin, hasselnøtt, sjokolade eller kremost!
Da får du ikke en for tørr kake, og den blir perfekt balansert! Og ikke glem toppingen, for enda mer nytelse! Fruktcoulis, crêpe dentelle, marengs, karamelliserte mandler, speculos, chantilly, Oréo eller kokos - det er mye å velge mellom!
For vår del valgte vi det minste glasset, som gir mulighet for to toppinger, noe vi ikke gikk glipp av, med en mandelbunn, en pralinkrem (rett og slett eksepsjonell), toppet med pisket krem og speculoos, for litt crunch!
Det er en fryd av ypperste kvalitet som vi var helt overlykkelige over, og som gjør at du kommer til å elske desserten din hver gang, fordi den passer perfekt til dine preferanser. Det fine er at mulighetene er uendelige, og du må selvfølgelig komme tilbake flere ganger for å prøve ut alle kombinasjonene du har lyst på! Vi elsker det faktum at vi kan spise oss varme på stedet, alene eller sammen med venner, eller ta med glasset vårt for å spise et annet sted, to go.
Allergener er tydelig angitt for hver dessert, slik at de med gluten-, egg- eller laktoseintoleranse kan nyte måltidet uten risiko, spesielt ettersom teamet planlegger nye veganske oppskrifter. Basene og kremene er laget med kjærlighet på forhånd, og har lavt sukkerinnhold for en mer autentisk smak.
Til og med hibiskus-isteen vår viste seg å være langt fra den fra et velkjent merke, som er mye mer fruktig. Og hvis du foretrekker noe velsmakende, avhengig av tidspunktet på dagen, venter en dagens quiche, noen salater og fylte boller på deg! Så hvilken skreddersydd kreasjon skal du prøve i dag?
Datoer og timeplaner
Fra 20. desember 2024
Plass
Søt intuisjon
4 Rue Dussoubs
75002 Paris 2
Priser
A partir de : €5.9
Offisiell side
www.instagram.com
