B.Better, den perfekte tapasbaren for en vegetarisk aperitiff

B.Better er den perfekte baren for en vegetarisk aperitiff eller en 100 % plantebasert lunsj! B.Better ligger i hjertet av Paris' 4. arrondissement, bare et steinkast fra metrostasjonen Sully-Morland, og tilbyr deilig, 100 % sunn, plantebasert mat for en lett lunsj eller middag med familie eller venner. Du finner også en dagligvarebutikk med naturlige og miljøvennlige produkter (vin, kaffe, tilbehør osv.), samt en kaffebar der du kan nyte den aller beste kaffen!

• Les også
• Restauranter i 4. arrondissement i Paris: Hvor kan man spise i bydelen? Våre gode adresser
• De beste sunne brunsjene i Paris: Nyt ferske, sunne måltider
• Hva skjer i Paris denne uken fra 2. til 8. desember 2024: gratis eller billige utflukter

La oss snakke om kaffe: Kaffene som tilbys på B.Better kommer alle fra lokale kaffebrennerier, med produkter av svært høy kvalitet fra Brasil og Colombia. En kaffe med en unik bitterhet og en sjelden finesse som alle kaffeelskere bør oppdage. På menyen finner du et stort utvalg tapas for alle som elsker plantebasert mat: quesadillas og guacamole, auberginekaviar røkt med Kokkomado, japansk grillmat, soppkebab, zucchinifritters, vegetarburger med sopp, fauxmages og veganaise... Det er noe for enhver smak, fra vegetarianere og veganere til fleksitarianere!

I tillegg til kaffe kan du også velge en deilig cappuccino med kokosmelk, og hvis du vil ha noe mer festlig, kan du velge en deilig hjemmelaget iste eller en cocktail/mocktail, avhengig av produkttilgjengelighet. Et annet av restaurantens særtrekk er innredningen, som er helt i tråd med en miljøansvarlig tilnærming: tangbasert maling fra Algo som resirkulerer luften, naturlig magnetisk skifermaling, en bar med kornblomster, malerier av veganske influencere laget av bestyrerens mor, Erika, glass laget av bunnen av vinflasker resirkulert av Rebottled, og så videre. Så mange små detaljer som utgjør hele forskjellen.

Et kjøkken som vi selvsagt prøvde ut. I tillegg til at man får mye for pengene, er kjøkkenet utrolig raffinert, og enkelheten i rettene er overraskende. Vi må spesielt nevne den røkte auberginekaviaren med sin overraskende eksplosive smak. Vi satte også stor pris på burgeren, som viste seg å være ganske lett til denne typen produkt å være, og selvfølgelig quesadillaene med tomatpuré, som smaker akkurat som tomater. Og for å avslutte med noe søtt, var vi svært fornøyde med dagens to desserter, en vegansk sjokoladefondant og ristede plommer med frokostblandinger.

Kort sagt er dette et herlig, rolig sted for alle som elsker plantebasert mat!