Petit Bouillon Versailles, den rimelige buljongen bare et steinkast fra Château de Versailles, er avduket.

Her er en god nyhet hvis du vil spise ute i Versailles uten å ruinere deg: Det har nemlig åpnet en ekte bouillon, den første i byen, et steinkast fra Versailles-slottet. Så ta turen til Le Petit Bouillon Versailles, som stedet heter, for å nyte ekte fransk mat til en svært lav pris!

Le Petit Bouillon Versailles i video:

Petit Bouillon Versailles har en logo som minner om Petit Bouillon Vavin (og med god grunn, det er storebroren), og har en innredning som minner om tidligere tiders brasserier. Røde skinnbenker, krystallysekroner, store speil og bistrobord kombineres med en vegghengt bokhylle og kobberpanner til pynt.

Restauranten, som ligger i en sidegate rett til høyre for inngangen til Château de Versailles, byr på en nydelig utsikt over det mest kongelige av Ile-de-France-slottene, noe som ikke er til å ta feil av for gourmeter som får muligheten til å glede både smaksløkene og elevene sine.

Petit Bouillon Versailles er åpent hele dagen, både innendørs og på terrassen, og tilbyr en meny med de største franske klassikerne til rimelige priser: eggmajones, kylling bouchées à la reine med trøffel- og soppsaus, den uunnværlige boeuf bourguignon... Og til dessert kan søtsugne unne seg tarte tatin, baba au rhum eller tarte bourdaloue aux poires.

På bordet står à la carte-menyen. Menyen er enkel og variert:

• Les også
• Tradisjonelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris - våre tips og gode adresser
• Bouillon Pigalle, gode franske klassikere til lave priser
• Bouillon Chartier, den gode og rimelige adressen rett overfor Gare de l'Est-stasjonen.

Forretter starter på € 2,20, hovedretter på € 8,90 og desserter på € 2,70! Det er den perfekte måten å nyte en forrett, hovedrett og dessert for under 20 euro. Men restauranten går ikke på akkord med kvaliteten, og bruker så mye lokale råvarer som mulig! I likhet med bouillons generelt, som tilbyr populær og rimelig mat, kan du ikke forvente å få nydelig tilberedte retter. På Petit Bouillon Versailles handler alt om god mat, i hovedsak hjemmelaget, fra forrett til dessert.

Vi lot oss friste av de berømte sneglene med persillesmør, kjøkkensjefens hjemmelagde terrine og silda på varme poteter i olje. Det er enkelt og godt gjort, og vi koste oss.

Så går vi over til hovedrettene. For oss er det den uunnværlige Purée-saucisse au couteau til 9,60 euro og Blanquette de veau à l'ancienne aux champignons et riz basmati til 12,50 euro. Puréen, som fortsatt inneholder potetbiter, er hjemmelaget, pølsen har god smak og vi elsker den gammeldagse sennepssausen. Når det gjelder Blanquette, er kalvekjøttet godt tilberedt og tradisjonelt.

Med desserter til mellom 3 og 4 euro har du ikke råd til å gå uten. Vi velger den utmerkede Tarte Tatin med smeltende, litt syrlige epler og den franske Brioche, som er toastet med vaniljesaus og karamell.

På Petit Bouillon Versailles finnes det ingen barnemeny, men utvalget er så stort og rimelig at barna garantert vil finne noe som faller i smak. Hachis Parmentier, lasagne eller pølsemos med profiteroles, og du har en lykkelig familie.

Tradisjonelle franske gourmetretter til lave priser - et godt tilbud til både Versailles-beboere og turister som besøker Château de Versailles og ønsker å smake på god lokal mat uten å gå for langt bort fra monumentet. Og alt til lave priser!