Nyttårsaften 2023 - Nyttårsaften 2024 på Bouillon Julien, en billig art nouveau-kveld i Paris

Nyttårsaften 2023 på Bouillon Julien er ikke bare en middag, men en fordypning i Paris' historie. Denne Art Deco-perlen ligger like ved Grands Boulevards og hensetter deg til det brølende 20-tallet så snart du går inn dørene. Baren i mahogni i Majorelle-stil, freskomaleriene av Louis Trézel inspirert av Mucha og mosaikkgulvet gjør stedet til et sant mesterverk i jugendstil.

I tillegg til den fortryllende innredningen tilbyr Bouillon Julien en spesialmeny 31. desember 2023. For 49 euro (ekskl. drikke) kan du nyte et komplett måltid: forrett, hovedrett og dessert.

Her er den detaljerte menyen:

• Forretter(€ 15 per stykk):

• • Tartar av havbrasme, spinatskudd og parmesancrumble.
  • Seks Bellondine-østers nr. 4.
  • Kremet gresskarsuppe med gresskarolje og ristede hasselnøttsplinter.
  • Pâté en Croûte av fjærkre, pistasjnøtter og tranebær.
  • Mimosaegg, salat av lammesalat og trøffelvinaigrette.

• Hovedretter (€ 24 per stykk):

• • Fregolla-risotto med reker, krem av skalldyr.
  • Laksesurkål, hvitt safransmør.
  • Filet Mignon de Porc, Pomme Macaire au Parfum de Truffe.
  • Stekt Capon supreme, Mousseline av selleri og østerssopp.
  • Stekt okseflankstek, smuldret potet og tetragona, grønn peppersaus.

• Desserter (€ 12 per stykk):

• • Hasselnøttpralinéstokk, Crème Anglaise.
  • Sitrusfruktsegmenter forfrisket med honning og ingefær.
  • Marengs med kastanjesplitter og krem.
  • Dessert "Julien" pudret med fint gull.
  • Brie de Meaux med trøffelsmak og søt salat.

Le Bouillon Julien er også et historisk sted. Restauranten åpnet i 1903 og ble innredet av kjente kunstnere som Louis Trézel, Armand Ségaud og Hippolyte Boulenger. Det ble fredet i 1997 og har hatt besøk av blant andre Édith Piaf og har til og med vært brukt som kulisse i filmer som La Môme og Chocolat.

• Les også
• Tips for uken 18. til 24. november 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Julen 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen: et fortryllende program!

Denne nyttårsmiddagen er en unik mulighet til å feire nyttår i historiske og elegante omgivelser, samtidig som du nyter et deilig måltid til en svært rimelig pris. Det blir en uforglemmelig opplevelse som kombinerer gastronomi og historie i et av de vakreste etablissementene i Paris. Bestill bord på Bouillon Julien og nyt en uforglemmelig nyttårsaften i en magisk atmosfære av parisiskart deco.