Påskebrunch 2019 på La Bauhinia

Søndag 21. april og mandag 22. april 2019 inviterer La Bauhinia til en solid og gourmet-påskebrunch for hele familien. Deretter blir det eggjakt og andre workshops for barn. Alt i de prestisjetunge omgivelsene på Shangri La Hotel, bare et steinkast fra Eiffeltårnet.

La Bauhinia, Shangri La Hotels praktfulle restaurant, ønsker deg velkommen under den overdådige glasskuppelen søndag 21. april og mandag 22. april 2019 til en variert gourmetbrunsj med asiatiske innslag.
Oppdag påskemenyen som er utarbeidet av den tostjerners kokken Christophe Mouret.

PÅSKEBRUNSJ
€128/person
€146 med et glass champagne eller et glass vin

Kaffe, te eller varm sjokolade smeltet på gammeldags vis
Ferskpresset fruktjuice
Bufet med forretter, charcuteri og asiatiske spesialiteter
Et egg og en rett à la carte
Ostefat og dessertbuffet

EGG À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Hvit skinke eller røkt laks, posjert egg på spinatbunn, crumpetbrød, gratinert hollandaisesaus
Oeuf Cocotte med morellsopp
Babyspinat, gyldne krutonger
Sprøttperfekt egg med første kantarell
Piperade à la basquaise, pulveriserte svarte oliven
Gyllent egg med Sologne-kaviar
Gyllent eggeskall, sifonert egg
Egg tilberedt ettereget ønske
Stekt, kokt, posjert, eggerøre eller som omelett

RETTA LA CARTE

Asiatiske retter

Pad thaï med reker eller vegetarisk
Stekt rispasta, reker, eggerøre, bønnespirer, tamarindjuice, daikon reddik, hvitkål, peanøtter, hvitløk og lime
Ikan Curry, Malaysia
Frikassé av sjøtunge med gul karri, tomat og "nasi lemak"-ris.
Kai Satay
Spyd av marinerte gule fjærkre-lår, grillet til perfeksjon

Klassikerne

PASCAL LAM
Skulder av confitert melkefôret lammekjøtt fra Aveyron, stekt, tian fra våre gartnerier
CABILLAUD FLAKES
Møre og bitre urteskudd, spon av hyse

BARNEFROKOST (under 12 år)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (grillet fiskeflundre med valgfritt tilbehør*)
Le Blanc de Monsieur poulet (grillet kyllingbryst med valgfritt tilbehør*)

*Grønne bønner, potetmos, pommes frites eller vanlig ris.

Etter en deilig brunsj under glasskuppelen kan barna gå på eggjakt og delta i verksteder som dekorering av påskeegg, fargelegging, sandblåsing og andre overraskelser ...

En god idé for en påskegodbit i storslåtte omgivelser!

Hvis du vil ha flere gourmetideer til påsken 2019, kan du ta en titt på guidene våre:

Påskebrunch 2019 på La Bauhinia

Dagbok

_