Aby rozpocząć Nowy Rok w przyjemnym otoczeniu, z przyjaciółmi, a przede wszystkim z mnóstwem smacznych przysmaków, udaj się do restauracji hotelu Buddha Bar: Le Vraymonde.
Brunch noworoczny
95€
47€/dzieci do lat 12
APERITIF
Kieliszek szampana
***
ENTRÉES ET DESSERTS
Oprócz zwykłego bufetu można również wybierać spośród :
Ostrygi
Tajska sałatka z homara
Gazpacho z buraków podlewane wodą różaną
Krewetki w tempurze
Ballottine z foie gras z pikantnym mango
Cielęcina yakitori, truflowe teriyaki
Jajka opiekane z truflami i zredukowanym sosem cielęcym
Smażone onigiri z japońskimi grzybami
Tataki z przegrzebków, cytrynową marmoladą i kawiorem
***
DANIE DO WYBORU
Karmelizowany okoń morski miso-yusu purée z pasternaku
Turbot w plastrach, konfitowany daikon pomarańczowo-sojowy, emulsja sudashi
Cheeseburger Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Filet cielęcy, maki z jarmużu i foie gras, sok truflowy
Chrupiący kurczak szafranowy, sautéed soba z zieloną herbatą, sok szafranowy z kurczaka
***
NAPOJE BRUNCHOWE
Kawa, wybór herbat, gorąca czekolada i sok ze świeżych owoców
Informacje praktyczne
Brunch sylwestrowy 2015-2016 w Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 Paryż
1 stycznia 2016
95€ brunch
47€ brunch dla dzieci poniżej 12 roku życia
Daty i harmonogramy
. 1 styczeń 2016
Miejsce
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Dostęp
M° Madeleine
Ceny
Enfants - 12 ans : €47
€95
