Rok 2024 będzie wyjątkowy, a wszystko zacznie się od Sylwestra! 31 grudnia 2023 r. zapraszamy na wyjątkowe przeżycie sylwestrowe: wykwintną kolację podczas rejsu przez serce Paryża. Jest tylko jedno miejsce: Ducasse sur Seine, restauracjaAlaina Ducasse' a na wodzie!
Przez jeden wieczór miasto jest przystrojone w świąteczną galanterię, a oświetlone pomniki pojawiają się jeden po drugim w miarę upływu wieczoru, zapewniając wystawne i świąteczne tło dla gości. Przy stole szef kuchni Jean-Philippe Berens tworzy wyjątkowe menu. Od Wieży Eiffla do Luwru, przez Notre-Dame de Paris i Grand Palais, (ponownie) odkryj stolicę nocą i świętuj Sylwestra 2023-2024 na wodzie!
Spotkajmy się o 20:30 w Port Debilly, aby wyruszyć w wyjątkowy dwugodzinny rejs. Program obejmuje siedmiodaniowe menu sylwestrowe z opcjonalnymi parami win i potraw.
* * *
Sylwester2023-2024 na pokładzie Ducasse sur Seine
540 €/osoba, bez napojów
760 €/osoba, z parowaniem potraw i win
Świeży krab, granita z szampana
Dorada marynowana w owocach cytrusowych, kawior Kristal
Smażona kaczka foie gras, mango i marakuja
Złote przegrzebki, karczochy jerozolimskie i tartufi di Alba
Pieczony filet z dzikiej kaczki, udko confit, burak i kwaśne winogrona, prawdziwy sos
Truflowany Brie de Meaux Pigwa z szafranem, klementynką i sorbetem yuzu
Kompozycja z czekoladą z naszej manufaktury, wanilią i bobem tonka
* * *
Napoje
Szampan: 2013 DOM PÉRIGNON BLANC
Białe: 2022 Chablis ~ Domaine MOSNIER / 2007 Alsace Pinot Gris grand cru ~ Rangen de Thann Domaine ZIND-HUMBRECHT / 2021 Meursault ~ Cuvée Saint Jean ~ Vincent LATOUR ROUGE
Czerwone: 2015 Châteauneuf-du-Pape ~ Réserve Auguste Favier Domaine SAINT-PRÉFERT / 2016 Saint-Estèphe ~ Château LAFON-ROCHET
Deser: 2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD
Zarezerwuj miejsce online już teraz i przygotuj się na niezapomniany wieczór nad Sekwaną.
Szczęśliwego Nowego Roku 2024 dla wszystkich!
Daty i harmonogramy
. 31 grudzień 2023
Miejsce
Ducasse nad Sekwaną
Port Debilly
75116 Paris 16
Ceny
Sans accord mets et vins : €540
Accord mets et vins : €760
Oficjalna strona
www.ducasse-seine.com
