W okresie poprzedzającym Sylwestra 2024-2025 Paryż ożywa w bajkowej atmosferze, ze świecidełkami na ulicach,oświetlonymi witrynami domów towarowych i jarmarkami bożonarodzeniowymi. I oczywiście wieczór 31 grudnia to idealny czas na delektowanie się smakołykami i oczekiwanie na Nowy Rok ze świątecznymi kubkami smakowymi.
A na tę specjalną okazję nie brakuje adresów dla smakoszy. Jeśli szukaszidealnego miejsca na świętowanie przejścia do nowego roku 2025, postępuj zgodnie z tym przewodnikiem po naszych dobrych adresach, przetestowanych w ciągu ostatniego roku lub dwóch i bardzo przez nas zatwierdzonych.
U progu dobrych postanowień i po otwarciu prezentów pod choinką nie ma nic lepszego niż restauracja, aby ze spokojem powitać Nowy Rok. Restauracje gastronomiczne przebierają się w swoje najlepsze stroje i robią wszystko, aby olśnić swoich gości wyjątkowymi potrawami i szampanem grand cru.
Ale możliwe jest również znalezienie miejsc o bardziej swobodnej atmosferze, w których można spędzić ciepłe chwile z przyjaciółmi lub rodziną przy obfitych, pocieszających daniach, które są symbolem francuskiej gościnności i savoir-faire. A może wolisz bardziej kosmopolitycznego sylwestra ze specjałami z całego świata?
W obu przypadkach można znaleźć menu sylwestrowe na lata 2024-2025 w paryskich restauracjach przetestowane i zatwierdzone przez nas, klikając na różne artykuły poniżej!
Picotte, bistronomiczna wycieczka po regionalnych specjałach Francji
Od Prowansji po północ Francji, przez Normandię i Indie Zachodnie, Picotte obiecuje bistronomiczną wycieczkę po francuskich specjałach. [Czytaj więcej]
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami. [Czytaj więcej]
L'Evadé, bistronomiczny adres szefa kuchni Rémi Poulaina w SoPi
Szef kuchni Rémi Poulain i jego partner Anthony Rivière, już stojący za L'Escudella, otwierają nową restaurację bistronomiczną w SoPi: L'Evadé. [Czytaj więcej]
Włoska kuchnia Giovanniego Passeriniego pod wspaniałym szklanym dachem w Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel des Grands Boulevards kryje pyszną włoską restaurację pod wspaniałym szklanym dachem, z menu zaprojektowanym przez szefa kuchni Giovanniego Passeriniego. [Czytaj więcej]
Maison Brut, lokal szefa kuchni Bastiena Djaita o zdecydowanie gastronomicznym, lokalnym charakterze.
Szef kuchni Bastien Djait otwiera Maison Brut, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną, w której stawia na ekologiczne i lokalne podejście. [Czytaj więcej]
Mido Paris, piękna i dobra restauracja Nikkei w hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile prezentuje swoją restaurację, stolik nikkei o nazwie Mido Paris. Jak zapewne wiedzą koneserzy, jest to młodsza siostra kultowego adresu na Riwierze. Jaki jest werdykt? [Czytaj więcej]
Faubourg Daimant, mieszczańska kuchnia wegetariańska z niespodzianką!
I to już dwa dla Daimant Collective! Po Plan D i jego wegańskich kanapkach nadszedł czas na burżuazyjną kuchnię i sosy w Faubourg Daimant, ale oczywiście w 100% wegańskie! [Czytaj więcej]
Altro Frenchie, włoska restauracja szefa kuchni Grega Marchanda, spełnia wszystkie obietnice.
Najbardziej wyczekiwanym miejscem w tym roku jest bez wątpienia Altro Frenchie, włoska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Grega Marchanda. I zgodnie z oczekiwaniami, spełnia ona wszystkie swoje obietnice. [Czytaj więcej]
Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem
Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację. [Czytaj więcej]
L'Attilio Paris, wyrafinowana kuchnia włoska w eleganckim otoczeniu
Zamiast Dassaï, L'Attilio Paris otworzył swoje podwoje z zespołem odziedziczonym po erze Robuchona, mistrzowsko prowadzonym przez Attilio Marrazzo. Szef kuchni oferuje specjały z regionu Botte, wykonane w wyrafinowany sposób. [Czytaj więcej]
Seeklo, sztuka grillowania w stylu indyjskim popijana koktajlami, bezbłędny występ
W Folie-Méricourt Seeklo prezentuje sztukę grillowania w stylu indyjskim, popijaną koktajlami. I to jest strzał w dziesiątkę! [Czytaj więcej]
Trâm 130, ekscytujący pierwszy stół szefa kuchni Priscilli Trâm
Nareszcie! Szefowa kuchni Priscilla Trâm otworzyła Trâm 130 na rue Saint-Maur. Długo oczekiwana restauracja. Jaki jest werdykt? [Czytaj więcej]
OFF Paris Seine, niesamowity pływający hotel na Sekwanie
Co może być bardziej pocieszającego niż orzeźwiający sen na pokładzie OFF Paris Seine, pierwszego pływającego hotelu na Sekwanie, który może pochwalić się również barem-restauracji, w którym można delektować się koktajlem w jednej ręce i tapas w drugiej? [Czytaj więcej]
La Traboule, kieszonkowa restauracja bistronomiczna pełna dobrych pomysłów
Kieszonkowa restauracja w Miromesnil, La Traboule, ma wszystkie zadatki na świetną restaurację: kuchnię bistronomiczną pełną dobrych pomysłów, która wieczorem zmierza w kierunku gastronomii. [Czytaj więcej]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomia w reliefie i odurzające wina
Zaledwie rzut kamieniem od Champ-de-Mars i Wieży Eiffla, Comptoir de la Traboule to centrum obfitych dań bistro i odurzających win. [Czytaj więcej]
Petit Boutary, restauracja dla smakoszy z afrykańskim smakiem w Les Batignolles
Petit Boutary to mniejszy brat Boutary, a wykwintne dania na dużym słonecznym tarasie są podkręcone afrykańskimi akcentami przez szefa kuchni Roméo Agbodjana. [Czytaj więcej]
Eloi Spinnler, gwiazda sieci, w końcu otwiera swoją drugą restaurację, Colère (i jest świetna!).
Szef kuchni Eloi Spinnler, gwiazda sieci społecznościowych, w końcu otwiera swoją drugą restaurację w Paryżu. Nazywa się Colère i jest kontynuacją jego pierwszej restauracji, Orgueil, i okazuje się strasznie niegrzeczna. [Czytaj więcej]
Fugue, wspaniałe odkrycie bistronomiczne, które zasługuje na wszelkie wyróżnienia
Niedawno otwarta przez Victora Baratona-Dorata i szefa kuchni Hitoshiego Minataniego, Fugue jest jednym z naszych najlepszych odkryć nowego sezonu kulinarnego. [Czytaj więcej]
Virtus, dyskretna, ale znakomita restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin
Przejęty przez szefa kuchni Frédérica Lorimiera i jego żonę Camille Gouyer, Virtus natychmiast odzyskał gwiazdkę Michelin, która wyparowała po odejściu poprzednich szefów kuchni. I jest to w pełni zasłużone: choć wyjątkowo dyskretna, ta nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja ma w zanadrzu więcej niż jedną sztuczkę, by roztopić serca gości. [Czytaj więcej]
Lordy's Paris Club, angielska restauracja w hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Lunch w Lordy's Paris Club, anglosaskiej restauracji w hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Czytaj więcej]
Attabler, autentyczna paryska kuchnia bistro przygotowana przez zespół Gemellus
Bracia Clément i Maxime Le Meur otworzyli drugą restaurację, Attabler, która celebruje prawdziwą paryską kuchnię bistro. [Czytaj więcej]
Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]
Nepita, śródziemnomorska restauracja w hotelu Florida, z menu zaprojektowanym przez Amandine Chaignot
Szef kuchni Amandine Chaignot jest odpowiedzialny za śródziemnomorskie menu w Nepita, restauracji w hotelu Florida. [Czytaj więcej]
Szefowa kuchni Sarah Chougnet-Strudel przejmuje stery w Trou Gascon, dawnej twierdzy Alaina Dutourniera.
Niczym feniks, paryska restauracja Au Trou Gascon, należąca do Alaina Dutourniera, cieszy się drugim życiem pod kierownictwem szefowej kuchni Sarah Chougnet-Strudel. [Czytaj więcej]
Sylwester 2025: Bollywoodzka atmosfera w Jaipur Café
Jaipur Café przygotowała niezapomniany wieczór z okazji Nowego Roku we wtorek 31 grudnia 2024 r., z wykwintną kolacją, fascynującym indyjskim show i parkietem tanecznym! [Czytaj więcej]
Sylwester 2025 w Sphère: kuchnia fusion według szefa kuchni Tetsuya Yoshida w Paryżu
Sphère, elegancka i przestronna restauracja przy rue de la Boétie, zaprasza 31 grudnia 2024 r. na wyjątkową kolację. W menu: foie gras, niebieski homar, żabnica i kawior, wołowina Wagyu... w wykwintnym menu zaprojektowanym przez szefa kuchni Tetsuya Yoshida. [Czytaj więcej]
LAVA, bistronomiczna restauracja Wilfrieda Romaina, równie egzotyczna, co seksowna
Louis Vins ustępuje miejsca LAVA, bistronomicznej restauracji szefa kuchni Wilfrieda Romaina z wpływami z innych krajów. Ekscentryczny i szczerze kuszący stół. [Czytaj więcej]
Red Katz, tradycyjna chińska restauracja w fantastycznym stylu retro
Mieszanka tradycji i nowoczesności, restauracja Red Katz prezentuje menu, które oddaje hołd największym klasykom kuchni chińskiej, doskonale wykonanym w prawdziwie bajecznym otoczeniu. [Czytaj więcej]
Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina
Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry. [Czytaj więcej]
Au Pied de Cochon, kuchnia dla smakoszy w Les Halles w dzień i w nocy
W dzień i w nocy brasserie Au Pied de Cochon zachwyca Paryżan i turystów tradycyjną i obfitą kuchnią francuską. To legendarny adres, który warto odwiedzić przynajmniej raz w życiu. [Czytaj więcej]
Jeśli nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz, zapoznaj się z naszymi innymi przewodnikami poświęconymi Sylwestrowi 2024-2025:
Sylwester 2024 w restauracji w Paryżu, najlepszy wybór na 31 grudnia 2023 r.
Co robić w Sylwestra 2023 w Paryżu i regionie Ile-de-France? Odkryj nasz wybór restauracji, w których 31 grudnia możesz cieszyć się wykwintnym Sylwestrem 2023. Pokazy kolacji, stoliki z widokiem na Wieżę Eiffla, świąteczne menu i fajne nowe restauracje - to od Ciebie zależy, czy znajdziesz to, czego szukasz! [Czytaj więcej]
Sylwester 2024 w restauracji w Paryżu, najlepszy wybór na 31 grudnia 2023 r.
