Uroczysty i wykwintny Sylwester 2023-2024 w restauracji Vesper

Sylwester 2023-2024 zapowiada się wyśmienicie, świątecznie i wręcz dziko w Vesper! Położona zaledwie rzut kamieniem od Wieży Eiffla restauracja oferuje Sylwestra , który zapowiada się na niezapomniany. To ekskluzywne wydarzenie, zaaranżowane przez utalentowanego szefa kuchni Lucasa Felzine'a, oferuje kulinarne doświadczenie nikkei, subtelną mieszankę peruwiańskich i japońskich smaków.

Impreza odbywa się w dwóch turach, pierwsza od 18:00 do 19:30, a druga od 20:30 do 23:30, z DJ-em grającym do 5 rano. Ceny ustalono odpowiednio na 175 i 200 euro.

Atmosfera w Vesper jest zarówno ciepła, jak i wyrafinowana, idealna do świętowania Nowego Roku. Zaraz po wejściu do lokalu urzeka elegancja, harmonijne połączenie nowoczesności i komfortu. Otwarta kuchnia to urzekający widok, w którym można podziwiać skrupulatne przygotowywanie potraw.

Menu sylwestrowe to prawdziwe święto smaków. Na początek oferowany jest wybór szampana lub koktajlu, rozpoczynający wieczór doskonałości.

• Przeczytaj także
• Sylwester 2024-2025 w paryskich restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin
• Wigilia 2024 w restauracji w Paryżu: świąteczne menu!
• Nadchodzący tydzień 23-29 grudnia 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Przystawki:

• Pieczone przegrzebki z kandyzowaną gruszką, espumą z selera i przyprawą z czarnego czosnku.
• Pół homara z masłem estragonowym, polany szampanem sabayon, w towarzystwie sałatki z kwiatów i salicornii z praliną pistacjową.
• Wołowina Wellington, sublimowana sosem Périgourdine z pieprzem tasmańskim.

Dania główne :

• Grillowany filet z St Pierre, z marchewką confit i beurre blanc z krwistą pomarańczą i lawendą.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, podawany z puree ziemniaczanym z truflami i ostatnimi grzybami.

Asortyment serów od Marie-Anne Cantin, któremu towarzyszy konfitura z pigwy, wzbogaca to kulinarne doświadczenie.

Desery:

• Solony karmel, orzechy laskowe i wędzona wanilia.
• Mignardise: ciasto z egzotycznymi owocami.

To menu, bogate w smakowe odkrycia, obiecuje zachwycić najbardziej wymagające podniebienia. Restauracja Vesper potwierdza swój status jednej z obowiązkowych restauracji na paryskiej scenie gastronomicznej. Nie można przegapić tego doświadczenia, aby powitać Nowy Rok w dobrym stylu.

Szczęśliwego Nowego Roku 2024 dla wszystkich!