Jeśli wolisz mrożone bale od tradycyjnych bali wykonanych z kremu maślanego i biszkoptu, udaj się do butiku Glazed, który oferuje odlotowy początek sylwestra dzięki mrożonym deserom na koniec roku!
Co znajduje się w menu? Mrożone bale i desery, które z pewnością eksplodują w ustach!
Odkryj na przykład kłodę "Punk is not Dead": czysta pistacja i czarny krem sezamowy Mister Green it-glace z sorbetem Pussy Griottes (wiśnie Morello i pieprz z czarnej porzeczki) jako wkładką. Sycylijski pistacjowy dacquoise będzie stanowił zabezpieczenie przed ewentualnym rozlaniem.
Alternatywnie, można zdecydować się na kłodę "Dark Side of the Moon", wykonaną z dacquoise pekan-orzech laskowy, polewą Dark Side (czekolada, syrop klonowy, nibsy kakaowe), wkładką parfait z 70% ciemnej czekolady i karmelem pekanowym.
Kłoda "Latający Dywan " odwróci uwagę dzięki sorbetowi Aurora Borealis (mleczna czekolada Valrhona i karmel pralinowy) i wkładce Dude (lody dulce de leche) ustawionej na łóżku z kakaowego kruchego ciasta.
Glazed oferuje również entremet z kreacją"Burn", składającą się z kakaowego herbatnika i pralinowej wkładki parfait pokrytej sorbetem z mlecznej czekolady i karmelowymi kawałkami herbatników. 
Informacje praktyczne:
Świąteczne bale 2014 w Glazed
Dostępne w grudniu 2014
Butik Glazed
Ceny: bale i entremety dla 4-6 osób: 34 € / bale i entremety dla 8-10 osób: 54 €
Miejsce
Lody glazurowane
19 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire
75005 Paris 5
Ceny
bûches et entremets 4-6 personnes : €34
bûches et entremets 8-10 personnes : €54
